EDIZIONE CINQUE AUTOCTONE

Fui "apresentado" a esse vinho graças ao Paulo Waack numa viagem que fizemos para Blumenau no Reveillon 2007/2008, que durou 15 horas por conta de um acidente envolvendo uma carreta, mas essa saga cujo tempo de estrada daria para chegar na europa de avião, fica para outro post.

Sobre o Edizione Cinque Autoctone

É um vinho muito particular, produzido com a fusão de 5 vinhedos autóctones* de duas importantes regiões italianas, Abruzzo e Puglia. O resultado é muito impressionante e reforçado, ainda mais, pela ausência de filtragem.

-Uvas utilizadas: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro e Malvasia Rossa.
-Área de produção: Colonnella e Ortona, em Abruzzo e Sava e San Marzano, na Puglia.
-Apresenta teor alcoólico alto (14 %).
-Pode ser consumido jovem, mas tem capacidade para envelhecimento (de 8 a 10 anos).
-Visualmente um vinho tinto cor vermelho granada muito intenso.

Importante

O Edizione não pode ser classificado como DOCG, DOC ou IGT**, pois é produzido com uvas de mais de uma região italiana e não existe regulamentação específica para este caso...

Para Resumir

Segundo a Associação Italiana de Sommelier, o Edizione Cinque Autoctoni é classificado como um vinho de mesa, não é um produto histórico (está no mercado há oito anos), não é típico, não apresenta uma clara identificação a um específico terroir, não pode ser usado para representar a realidade dos vinhos de Abruzzo, sendo produzido por uvas cultivadas em mais de uma região italiana.

É um vinho "simples", mas SURPREEENDENTEMENTE BOM. Ponto.

No guia de vinhos italianos da associação, chamado Duemilavini 2009, o Edizione Conque Autoctoni, ganhou pontuação máxima.

*aquele que é natural de uma dada região

**Todas as garrafas de vinhos italianos carregam uma das seguintes denominações :

V.D.T.

Vino da Tavola, ou " vinho de mesa" é uma classificação usada para referir-se de forma unânime tanto para vinhos básicos como para vinhos muito caros. Alguns dos mais dinâmicos produtores da ultima década tentaram de desenvolver melhor a qualidade e não desejavam estarem presos pelas regulamentações tradicionais existentes - fazendo assim o aparecimento dos vinhos mais caros com denominação V.D.T. . Mais recentemente os órgãos que regulamentam a produção dos vinhos mordenizaram suas atitudes fazendo que muitos vinhos de qualidade se tornassem também vinhos de classificação I.G.T. ou D.O.C.. Vinhos V.D.T. normalmente não apresentam as regiões de produção ou a informação da variedade de uva utilizada na sua produção nas etiquetas, sendo possível em cantinas italianas a compra de "vinhos de mesa" a granel . Um vinho V.D.T. não implica em nenhum caso um vinho de baixa qualidade, mas sim um grau extra de anonimato !

I.G.T.

Indicazione Geografica Tipica é um vinho de origem regional . Muitos vinhos, dos mais simples aos de alta qualidade carregam a classificação I.G.T.

D.O.C.

Denominazione d'Origine Controllata é a mais freqüente classificação usada para vinhos de qualidade superior por causa da especificação da área de produção (permitindo o reconhecimento de municípios individuais, províncias até de vinhedos individuais) junto com a variedade da uva e o dever de obedecer um conjunto especifico de regras (do que fazer e o que não se deve fazer ) oficiais.

D.O.C.G.

Denominazione d'Origine Controllata e Garantita foi originalmente concebido como um tipo de "super-conjuntos" de D.O.C., com a intenção de identificar as melhores classes de vinhos. Esta provou ser uma estratégia falha porque todos os vinhos que atendem as regulamentações descritas para sua fabricação são classificados como D.O.C.G.. Obviamente, nem todos vinhos são igualmente bons, mas as regulamentações são realmente rigorosas e tem certamente melhorado a qualidade de forma geral . Todos os vinhos D.O.C.G. carregam uma etiqueta de papel no gargalo da garrafa, de coloração rosa para vinhos tintos, verde claro para os vinhos brancos e uma laranja claro para os espumantes, contendo informações indicando a sua autenticidade.