PETRA STARK BEER

Gostei
O inverno rigoroso das terras alemãs exige uma alimentação reforçada, o que levou ao surgimento das Starks Biers: cervejas fortes de alto teor alcoólico. E, a partir desta nobre e clássica receita , foi criada a Petra Stark Bier, uma cerveja puro malte, tipo pilsen. Encorpada, de tom dourado profundo, é uma cerveja que surpreende os paladares mais exigentes. O aroma pronunciado e o alto teor alcoólico 8,2%vol. faz dela a cerveja ideal para quem aprecia sabores únicos.
Um conjunto bem interessante, uma cerveja forte que não agride, cheia de sabores e aromas. Recomendo!

FOTO DO DIA

It´s Duff time! 
Drink at Moe's Tavern!
Duff é uma dica do Homer

VISITA À BEERVANA

Portland, no estado de Oregon é conhecida, pelos cervejólogos, como Beervana, a Nirvana das cervejas. Por causa da qualidade das cervejas e também porque Portland é a cidade com mais cervejarias no mundo. Na última vez que eu verifiquei tinha umas 40 cervejarias na cidade, e tem sempre cervejarias novas abrindo; normalmente pequenas instalações, pequenas produções de umas 3 ou 4 cervejas diferentes e um pub, se o povo gosta aí a cervejaria vai crescendo.

Eu morei em Portland por 3 anos, e neste último fim de semana fui pra lá, 3 horas de viagem de Seattle. Por causa de outros compromissos sociais só consegui ir à 2 cervejarias: a Hopworks e a Widmer.

A foto abaixo foi tirada na Hopworks, toda a decoração é feita com partes de bicicletas.


Reparem que na tabela de cervejas há informações técnicas como ABV (Alcohol by Volume) e IBU (International Bitterness Units) essas medidas são sempre informadas pelas cervejarias.

Eles têm 3 IPAs na lista, com 70, 70 e 75 IBUs. Pra comparar: a Guinness tem 45 IBU e a Meantime IPA tem 42 IBU.

MEANTIME (IPA)

 Adorei!!!
A Meantime é uma cervejaria londrina que se localiza praticamente no meridiano de Greenwich (a localização no mínimo PERFEITA, digamos), e que produz uma variada gama de estilos de cerveja, aventurando-se não só nos estilos ingleses como também nos das escolas alemã e belga. De seu amplo portifólio, chegaram ao Brasil as cervejas London Porter, Wheat e Union, uma vienna lager e a mais comentada, e carro-chefe da cervejaria, a India Pale Ale (a primeira que provei).
Meantime India Pale Ale poderia ser melhor descrita como vinho de lúpulos. Uma cerveja com leve tom acobreado, elaborada com o premiado malte Maris Otter da Maltaria Muntons Inglesa e muito lúpulo Fuggle e Goldings, que nos trazem notas de gengibre e sabor de doce de laranja. Meantime IPA se torna melhor e melhor com o tempo, podendo ser armazenada por longos períodos. Aprecie com pratos quentes e amigos picantes, ou vice-versa.
Greenwich - London
Trata-se de uma feliz seleção de maltes  (e principalmente lúpulos) que a torna clássica, absolutamente dentro do estilo inglês de discrição e sobriedade, sem perder a excelência.

 Ótima!!!
 “Pale Ale is nothing more than Beer made from worts extracted from the palest malt and boiled with the palest and best hops. The East Kent Hops are the best for this class of ale.”
The Art of Brewing IPA and Export Ale,
Stock and Mild Ales – Porter and Stout.
– James Herbert – 1866.
Se eu acertar na Mega Sena, o próximo post será
direto de Greewich!!! Marquinhos, prepare as malas!

FOTO DO DIA

Inspirada no Guia da Cerveja que ganhei do Regis
Presente do Confrade Reginaldo, editado pela Casa Dois Editora já está na sua quarta edição e continua sendo, na minha opinião, a melhor referência para quem gosta do nobre líquido. Para começar são 367 cervejas avaliadas (composição básica e características) alem de diversas reportagens. Importadoras de cervejas, as mulheres mais importantes no mercado cervejeiro brasileiro, os pubs de São Paulo, rota de cervejarias em Belo Horizonte e o grande destaque, (para os amantes nostálgicos de cerveja de São Paulo) a reportagem sobre a história do bar Lo Sputino. E ainda tem uma harmonização de cervejas com pratos tradicionais do Brasil como a macarronada, moqueca, feijoada e churrasco. Não deixe de ler também o artigo especial sobre as cervejas sul-africanas e o roteiro de bares e pubs da África do Sul.
Recomendo!!!

ALAN WILDER JOINS DEPECHE MODE - AT LEAST YESTERDAY

O vídeo "foca" apenas em Wilder e não é de boa qualidade, mas vale
Alan Wilder literalmente "assombrou" fans do Depeche Mode de todo o mundo na noite de ontem, juntando-se a banda no palco pela primeira vez desde 1994, num "duo" com Martin Gore para tocar Somebody, num show beneficente (Teenage Cancer Trust) no Royal Albert Hall. Quem sabe isso não rende frutos!!!!
Another view

TORCIDA BRASILEIRA!!!

Torcedor brasileiro tem mania de perseguição, no futebol, basta que o árbitro cometa um erro no jogo do seu time de coração para que ele comece a elaborar dezenas de teorias de conspiração contra o seu time. E isso vale para todos os esportes, na F1 todas as teorias que cercam o Rubinho, Timo Glock "tirou" o título de Massa (que só teve a chance efetiva devido ao próprio Glock ter continuado com pneus slick no molhado), agora a Ferrari vai dar prioridaades ao Alonso (como se ele precisasse), nas olimpíadas Fabiana Murer que teve sua vara desaparecida, (a atleta levou 10 varas (no bom sentido), e apenas uma delas sumiu... mas era com aquela que o ouro viria... a Isinbayeva não salta NADA...), Daiane dos Santos e tantos outros, enfim, porque nós não simplesmente aceitamos a derrota?
Voltando ao futebol, TODO BRASILEIRO lembra do gol de mão do Maradona (um roubo), mas se esqueçe da cotovelada dada por Pelé, que teve a falta invertida (até pra bater ele era um gênio), ou então do discutido primeiro gol da Inglaterra na final da copa de 66 (CLARO que não foi... roubaram o mundial para os ingleses), que teve como resultado final Inglaterra 4 X 2 Alemanha Ocidental, mas aquele gol... Sem falar no ápice das conspirações, a copa de 98... (aquela que o Brasil vendeu), aliás o Zidane não jogou nada... Mas nas Copas do Mundo, o brasileiro não tem do que reclamar. Na maioria dos casos, os erros do apito favoreceram a seleção brasileira nos Mundiais, listei 6 deles... Ahhh, não lembrava???

1) Um passo pra frente, Brasil
Não era dança. Mas o passo pra frente de Nilton Santos fez parte da caminhada rumo ao bi na Copa de 1962, no Chile. O Brasil jogava contra a Espanha pela primeira fase, no estádio Salsalito, em Viña Del Mar. O jogo estava 0 a 0 quando o lateral-esquerdo derrubou um adversário na área. Pênalti claro, certo? Errado. Sem gestos bruscos, Nilton Santos deu um passo para fora da área. O árbitro chileno Sergio Bustamante marcou falta. A Espanha saiu na frente, com Adelardo, aos 35 minutos do primeiro tempo. Mas o Brasil virou com dois gols de Amarildo, na etapa complementar.

2) "Ajuda" do apito no penta
A campanha do penta, conquistado pelo Brasil na Copa do Mundo de 2002, poderia ter sido bem diferente se um erro de arbitragem não tivesse dado uma mãozinha para o time de Luiz Felipe Scolari. A "ajuda" do apito veio nas oitavas, contra a Bélgica, no Kobe Wing Stadium, no Japão. O atacante Marc Wilmots balançou as redes quando o jogo estava empatado em 0 a 0. Mas o árbitro jamaicano Peter Prendergast anulou o gol e marcou falta inexistente do belga no zagueiro Roque Júnior. A seleção brasileira ganhou por 2 a 0, gols marcados por Rivaldo e Ronaldo, no segundo tempo.

3) Caiu fora
O gol legítimo dos belgas não foi o único erro a favor do Brasil em 2002. Se o pênalti de Nilton Santos foi marcado fora da área em 1962, uma falta a favor dos brasileiros foi virou pênalti, quatro décadas mais tarde. A seleção brasileira saiu atrás da Turquia na estreia, no Munsu Football Stadium, na Coreia do Sul. Os turcos abriram o placar no primeiro tempo, com gol do meia Sãs. Mas o time de Felipão reagiu na etapa complementar, com Ronaldo. No finzinho da partida, Luizão foi derrubado na entrada da área. O árbitro sul-coreano Kim Young Joo viu pênalti, convertido por Rivaldo.

4) Não balançou as redes, mas foi gol
A mão de Maradona no gol da Argentina contra a Inglaterra, pelas quartas da Copa de 1986, no México, foi o erro de arbitragem que entrou para a história das Copas. Pouca gente lembra, mas uma falha do apito favoreceu o Brasil na estreia contra a Espanha. O jogo estava 0 a 0 quando o atacante espanhol Michel chutou contra o gol brasileiro, no começo da etapa complementar. A bola bateu na trave, entrou e saiu. O árbitro australiano Christopher Bambridge não viu o gol e mandou o jogo seguir. A seleção treinada por Telê Santana ganhou de 1 a 0, gol marcado por Sócrates.

5) Lances polêmicos contra a Holanda
Dois lances polêmicos nas quartas da Copa de 1994, nos Estados Unidos. O adversário era a poderosa Holanda. O Brasil saiu na frente, com Romário, no segundo tempo. Bebeto ampliou. No instante do lançamento, Romário estava impedido, mas o lance foi considerado como impedimento passivo pelo costarriquenho Rodrigo Badilla Sequeira. Quando o jogo parecia definido, os holandeses empataram, com Bergkamp e Winter. Aos 36 minutos, Branco cavou falta e colocou o Brasil nas semifinais, com um potente chute. Mas antes de ser derrubado, ele empurrou Overmars.

6) Final da copa de 62
Para fechar a lista, na semi-final da coppa de 62 no Chile, Garrincha deu um pontapé em Rojas e foi expulso. Suspenso da final, Garrincha acabaria jogando a decisão graças a uma decisão no “tapetão”, ou se prefirir devido ao "sumiço" do bandeirinha. Sim, pois na hora do julgamento de Garrincha, alguém indagou, cadê o bandeirinha? Ele era prova relevante. Cancelaram tudo e o Garrincha ficou apto a jogar sem ser julgado".

25 ANOS HOJE!!!


How Soon is Now? - "A" música dos anos 80 (na minha opinião)

Como estou "completamente no clima do carnaval" e buscando paz musical, descobri que hoje completa 25 anos do lançamento de "Meat is Murder" dos Smiths, seu segundo álbum. Um disco que talvez fique no meio do caminho, pois encontra Morrissey e companhia com um som mais maduro, confiante e diversificado que no disco anterior "The Smiths", mas seria ofuscado um ano mais tarde pela obra-prima da banda "The Queen is Dead".


Tracklist: The Smiths, Meat is Murder

1. “The Headmaster Ritual”
2. “Rusholme Ruffians”
3. “I Want the One I Can’t Have”
4. “What She Said”
5. “That Joke Isn’t Funny Anymore”
6. “How Soon is Now?”*
7. “Nowhere Fast”
8. “Well I Wonder”
9. “Barbarism Begins at Home”
10. “Meat is Murder”

A NEW BEGINNING

Nelsinho (por fora) ultrapasando a pickup da Menards
Ontem a noite em Daytona foi o que podemos chamar de "a new beginning" para Nelson Angel Piquet, ou simplesmente Nelsinho, que estreou (e bem) iniciando a corrida de 100 voltas (250 milhas) no 22o lugar dos 36 carros. O piloto progrediu imediatamente após o início, evitando com muito habilidade um incidente na primeira volta, e já estava em 12o na 25a volta. Após fugir de outro incidente, ele conseguiu aproveitar e subir para o sétimo lugar, indo até o segundo lugar após a rodada de pit stops. O brasileiro perdeu posições no reinício da prova, após um período de bandeira amarela, mas recuperou algumas posições na última volta e, finalmente, cruzou a linha em um ótimo 6º lugar!
Que Nelsinho foque e olhe para a frente, ele falou que agora só queria ser feliz, que assim seja. O que ele fez não se apaga, claro. Teve consequências, ele já foi julgado e condenado, mesmo que de maneira branda, acredito.
Mas ficou no passado e é assim que tem de ser. O tempo se encarrega de atenuar as coisas. Nelsinho tem a vida pela frente para apagar a imagem de mau desportista. E continuar no esporte é a melhor forma de corrigir o que fez de errado. Que seja feliz, até porque, não conheço mais do que uns 2 ou 3 pilotos de F1 que foram realmente "bonzinhos". Senna e os bastidores que o digam... (mas isso é outra história)

ESTOU AGUARDANDO!!!

O primeiro Kit já foi...
Presenteado pelo Sr. Paulo Keller, o mago das fotos, fui informado pelo mesmo no momento da entrega que uma caixa ou kit deveríamos beber juntos. ESTOU AGUARDANDO e nesse exato momento saboreando uma Indica, a última do primeiro kit.

PENA QUE OS GUNNERS PERDERAM

Experiência em um um pub de Londres
Câmeras 3D da Sky em ação

ARESENAL 1 x 3 MANCHESTER UNITED (JOGO HISTÓRICO)
Esse foi o primeiro evento esportivo transmitido em 3D no mundo, mas apenas alguns pubs selecionados de Londres, Manchester e algumas outras cidades do Reino Unido puderam usufruir da nova tecnologia (nova em jogos de futebol, claro). A transmissão fazia parte de um teste da SkySports, que pretende lançar um canal exclusivo de eventos em 3D até o final do ano. Fiquei curioso... Só nos resta aguardar.

ALGUÉM COMPLETOU?

Como diz o Regis "Isso vai valer uma grana um dia"

MICHAEL JACKSON: THE BEER HUNTER !!!!!!


O Beer Hunter é um antigo documentário que passava no Discovery sobre cervejas especiais produzidos a muitos anos e que tinha o famoso Michael Jackson (o cervejeiro, não o músico) à frente do programa.
São 6 episódios que, na seguinte ordem, são intitulados:

- California Pilgrimage - Mostra a famosa cervejaria americana Anchor Brewery e plantações de cevada).
- Best of British - Mostra um festival inglês de cerveja e outras coisas.
- Bohemian Connection – Fala sobre as pilsens mais clássicas como a Urquell uma curiosidade é que no meio do programa aparecem mulheres de biquini(!!!!) plantando lúpulo.
- The Fifth Element – Fala sobre as cervejas alemãs (em especial as da bavária). Também mostra a produção de uma steinbier e explica o surgimento das Lagers.
- Burgandies of Belgium – Capítulo sobre as cervejas belgas em especial as de fermentação espontânea mostrando, inclusive, a produção de algumas.
- Our Daily Beer - Apesar do título esse episódio trata de cervejas pra lá de raras, as cervejas de abadia e trapistas, em especial a La Trappe (cerveja que infelizmente não é a minha “Daily Beer”).

Michael Jackson é uma lenda no mundo cervejeiro e por isso assistir o programa e ler seus livros nunca é tempo perdido para quem quer saber mais sobre como apreciar uma boa cerveja.

Seus livros artigos e outras informações podem ser encontradados no seguinte site: http://michaeljacksonthebeerhunter.blogspot.com/

Assita o trailer:

SONHO REALIZADO!!!!


Empresário paga R$ 460 mil para recuperar carro vendido em 1983
Após 26 anos, John Schnatter recuperou seu Camaro Z28.
Ele tinha vendido o carro ano 1971 por US$ 2,8 mil em 1983.

O fundador da cadeia de pizzarias Papa John's, o norte-americano John Schnatter, enfim realizou seu desejo. Após 26 anos, ele recuperou seu Chevrolet Camaro Z28, que havia vendido em 1983 para ajudar a manter os negócios da família
Schnatter vendeu o carro ano 1971 por US$ 2,8 mil em 1983. O dinheiro ajudou a salvar o negócio de seu pai em Evansville, no estado de Indiana, e ainda deu para abrir seu próprio negócio, a Papa John's, que, depois, se espalhou pelo mundo.

Para encontrar seu carro de estimação, Schnatter criou um site e ofereceu US$ 250 mil (cerca de R$ 460 mil). O veículo havia mudado de mãos apenas duas vezes depois que ele o vendeu em 1983.

O Chevrolet Camaro Z28 estava com Jeffery Robinson, que tinha pago US$ 4 mil por ele há cinco anos. Os compradores iniciais receberam US$ 25 mil por terem ajudado o empresário a encontrar o carro.

TEMPO BOM

François Cévert e Ronnie Peterson - GP Austria 1973
Em meio ao "frisson" do lançamento dos novos carros da F1 2010 (que promete), tomado pela nostalgia eu os remeto aos bons tempos em que cada carro tinha sua própria personalidade, seus próprios trunfos aerodinâmicos e mecânicos, emfim. Inovações de design, diferentes projetos, diferentes tamanhos, formas, até mesmo pilotagem. Sim. Pilotagem que hoje também existe mas nessa época aí, piloto andava sem freio e entortava nas curvas pra fazer tempo. Quem viu esses dois aí andando é que o diga... Tempo bom que não volta mais...

LEITURA RECOMENDADA

Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin
Aos 27 anos, Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin perdeu o marido, François, e teve de assumir a vinícola da família. Como ressalta a autora, Tilar J. Mazzeo, naquela época as únicas mulheres que possuíam liberdade social para ir atrás do próprio dinheiro eram as viúvas.
Mas Barbe-Nicole foi mais longe do que qualquer outra ao fundar uma das casas de champanhe mais famosas do planeta, a Veuve Clicquot. Viúva aos 27 anos, sem nenhuma formação acadêmica, madame Clicquot tornou-se uma lenda por ser uma das primeiras mulheres a comandar uma grande marca. Uma das responsáveis por abrir espaço para o sexo feminino no mundo dos negócios, a “viúva Clicquot” enxergou além do seu tempo e não teve medo de arriscar.
Sua audácia a faz parecer uma mulher de negócios do século 21: inventou técnicas (graças a ela, o espumante é cristalino), estava sempre com um olho no futuro e focou seu produto na rica burguesia que ascendia pós-Revolução Francesa. Uma mulher tão extraordinária rendeu uma narrativa empolgante que supera a falta de documentação e registros oficiais sobre sua vida.

A Viúva Clicquot (Ed. Rocco, 304 págs., R$32,50).

Depois de tanta inspiração,
ficou difícil não cair na tentação
da viúva... CELEBRATE GOOD TIMES C'MON!!!

DÉJÀ VU?

Foi o que se pode arrumar...
Detalhe muito legal...
Claro que depois daquele post do Marcos, eu e mais uns dois ou três também ficamos com água na boca, e eu tentei resolver esse "problema" da melhor maneira possível.
Coloração avermelhada escura com creme denso e consistente. Eu senti malte e álcool a Luciana um sabor torrado. Excelente, enfim.
Bom demais...
A Brasserie St Feuillien é comandada pela família Friart, que possui tradição em fabricar cervejas desde 1873 na cidade belga de Le Roeulx. O nome da cerveja foi inspirado em um monge irlandês de nome Feuillien, que emigrou para o continente para pregar o evagelho durante o século VII. Em 1665, enquanto viajava pela região onde hoje fica a cidade de Le Roeulx, Feuillien foi martirizado e decapitado. No local do martírio, os discípulos de Feuillien construíram uma capela. Em 1125 a capela se tornou a Abadia de Prémontrés, que tempos depois se tornou a Abadia de St Feuillien du Roeulx. Nas garrafas da St Feuillien podemos ver a inscrição de ANNO 1125 devido à data de criação da Abadia. Durante séculos os monges conservaram a tradição da fabricação de cervejas até que tempos difíceis forçaram o seu fechamento depois da revolução francesa.

MAREDSOUS BLONDE

Gostei mais da "versão on tap"...
Produzida pela Duvel-Moortgat, conheci a Maredsous quando tomei 3 "on tap" enquanto conversava e escolhia (calmemente) algumas cevejas no Belgian Beer Paradise. Com uma bela coloração âmbar e um excelente creme muito denso, confesso que gostei mais de tomar no bar do que em casa, sei lá... Na garrafa, gostei mais da Tripel (conto depois) apesar que me disseram que a Brune é a melhor das 3 (essa não comprei, vou procurar e conto mais adiante ainda).

Degustada em: 27/Janeiro/2010
Envasamento: Garrafa
Volume em ml: 330 ml
Onde comprou: Belgian Beer Paradise
Preço: R$ 13,50

BOLACHA BACANA

A 1/4 de século atrás (1985)...
Muitos vão dizer "EU FUI", lembram do adesivo?

BEER BIKE


Está  de viagem para Amsterdã? Junte uns amigos e contrate uma Beer-Bike.
Trata-se de uma bicicleta com um bar em cima que pode acomodar de 10 a 22 pessoas, que pedalam a bicicleta enquanto estão sentados no bar e babendo, claro. A beer-bike é usada principalmente em eventos festivos, como excursões empresariais e despedidas de solteiro, e é particularmente popular entre os visitantes do interior da Holanda e turistas estrangeiros.

A cidade de Amsterdã permite a utilização das beer-bike desde que não causem nenhum inconveniente e também haja um condutor qualificado (você normalmente já contrata com o mesmo). Esse condutor (Bob On Tour - indicado pela TIME), que pilota a beer-bike é a garantia que o passeio seja seguro e responsável, com todo o tráfego e outros pedestrea em torno de você.

As paradas se dão em supermercados, cafés, hotéis ou em pontes de canal e destinam-se a esticar as pernas e usar o banheiro a fim de limitar os inconvenientes para os usuários da calçada / rua.

Pode até chover...

 ...que a diversão é garantida!!!

ST-FEUILLIEN BRUNE COM QUEIJO CHIMAY... HUMMMMMM!

Esta é uma St-Feuillien Brune. Acompanhada de um pedaço do delicioso queijo da cervejaria Chimay (vide post do Maurício em 25 de janeiro).


A cervejaria belga St-Feuillien produz cervejas tipo abadia (Abbey beer) de ótima qualidade, veja a descriçao das cervejas no website www.st-feuillien.com/STFENG.html

Preciso parar de babar no teclado quando estou montando estes posts.

VALE UMA GUINNESS!

Após a quebra do tabu, só me resta pagar...
Bem, iniciada a nova fase das apostas, já estou devendo uma! Parabéns e agradeça ao Felipe (goleiro do Corinthians).

ENCONTRO MOEMA

O e-mail do Cesar me pareceu a melhor introdução para esse post, então lá vai...

"E lá se foi mais um encontro, com muitas risadas, piadas, "Danone"... rsrsrs também houveram algumas reflexões dos amigos etilizamente alterados e alguns até soberbados, mas foi bom, isso para não dizer que foi muito bom. Relembramos dos professores, passagens de coisas que aconteceram e lembramos dos que estavam ausentes aqui copiados dos que perdemos totalmente o contato e dos que já se foram.
Mais uma vez tenho que citar que o que temos é único, assim como foram únicas as coisas que vivemos nas escolas em que nos conhecemos e como, espero eu, lembrarmos daqui a 10 anos, já em nossos 50 anos de idade, o quanto foi importante nos reencontrarmos em janeiro de 2010. Muito do que somos devemos aos que nos criaram, sejam pais, avós, tios mas muito devemos uns aos outros, afinal quem chamaria o Sr. Henrique Nascimento Vallado Junior de Porco ou montanha, se náo fosse pelo Paulão?
É pessoal, não podemos perder isso que bem ou mal nos uniu, o colégio Moema acabou mas estamos aqui firmes e fortes, como disse o Fabiano em um momento, que devemos ficar felizes porque conseguimos, temos saúde, trabalhamos e ainda nos encontramos, ou como bem disse nosso anfitrião Marcelinho que conseguimos nos comunicar, e trocar idéias porque temos uma formação e viemos de formações parecidas.
Obrigado por fazerem dessa noite chuvosa (novidade) de quinta feira, um flashback de nossas vidas.
Marcinha, vamos agitar o papo das essencias que falamos hoje, dá para fazer acontecer, 2010 promete muito! Osmar, nos vemos algum dia no João Caruso hehehehe. Po Caio, que papo é esse de que você virou artista?."
Dizem que uma imagem vale mais que mil palavras, sendo assim...










Um agradecimento especial ao anfitrião!!!