EISENBAHN JOINVILLE PORTER

 Joinville Porter

A Joinville Porter é uma cerveja especial, do estilo Robust Porter, de cor castanha escura e translucidez baixa. Seu aroma é de malte torrado, com notas de chocolate, que também aparecem no sabor, onde ainda há algum lúpulo e álcool perceptível na boca, com bom corpo.

 Exclusiva

Por ser uma edição limitada, somente 8.000 litros da cerveja foram produzidos, o equivalente a 22.500 unidades, o que a torna ainda mais exclusiva. 

Adorei

Uma cerveja muito aveludada, suave na boca, bastante sedosa. Muito agradável. O sabor tem um balanço que beira a perfeição. Foi equilibrada, suave e ao mesmo tempo com os sabores muito presentes, bem identificados. Dá pra sentir o sabor do malte torrado, café e chocolate, nada agressivo, nem enjoativo, nem excessivo. O amargor que vêm e fica apenas o suficiente pra marcar presença e deixar a lembrança que nos faz querer o próximo gole logo.

Tomei apenas uma taça, e confesso que tomaria várias outras, ou seja, fantástico drinkability, uma cerveja fácil de beber, que deve conquistar facilmente o paladar dos brasileiros, pela sua simplicidade super equilibrada cheia de sabor.

1 ANO DE CONFRARIA

Celebrate good times c´mon!!!

Como diria uma antiga diarista que trabalhava em casa "Esse ano está voando!!!!", pois é, exatamente a um ano atras o nosso blog iniciava suas atividades e desde então muita coisa apareceu por aqui, curiosidades, artes, design, música e claro CERVEJA, de muitos estilos, cores, nacionalidades, etc...

Alguns confrades apareceram muito pouco por aqui, sei que todos tem seus compromissos e nem sempre sobra tempo para diversão, mas como diz o ditado "O tempo é agente que faz!" e como diz esse que vos fala "Aproveitem, isso é terapia barata". Por outro lado agradeço ao habitué Marcos Marcançola e também ao homem dos posts polêmicos, Paulo Waack pela enorme contribuição.

Que venham mais aniversários, CHEERS!!!

ÓTIMA PROPAGANDA

Dica do Sr. Paulo Keller, excelente comercial da cerveja belga Stella Atois.

BOHEMIA ESCURA

Essa garrafa me agradou bastante

Bohemia Escura é uma cerveja do tipo Schwarzbier, desenvolvida especialmente pelo mestre cervejeiro de Bohemia, utilizando maltes raros importados de Munique, que proporcionam uma cor única, um sabor com toque especial, muito mais suave, envolvente e uma espuma aveludada, encorpada e cremosa. É uma verdadeira tentação, que chega até você numa garrafa exclusiva, premiada pela Associação Brasileira de Embalagens, com taças especialmente desenhadas, para que você possa saborear com muito mais prazer uma das melhores cervejas do mundo. Histórico A Bohemia Escura foi lançada como edição especial e limitada nos anos de 2002 e 2003 , com o seu enorme sucesso a sua produção passou a ser definitiva. Se no passado os estoques duraram menos do que o esperado, agora você pode se deliciar com esta iguaria quando você quiser: a preciosa cerveja escura e o seu aroma com notas de toffe e maltes torrados estarão disponíveis sempre.

Versão long neck

Cerveja escura de creme bege de duração média que não impressiona no aroma, por ser muito fraco, e no sabor nota-se caramelo e um pouco de malte torrado com um leve adocicado. A garrafa maior é mais simpática (design) mas o líquido deixa a desejar. A opções com melhor custo benefício no mercado.

6ª OKTOBERFEST CLUB TRANSATLÂNTICO

Quando, na Alemanha, mais de 6 milhões de litros de cerveja estiverem sendo consumidos, durante a Oktoberfest, muitos brasileiros vão estar no mesmo espírito por aqui. É a Oktoberfest do Club Transatlântico, que também se tornou um dos eventos mais esperados do ano. Mais uma vez, a festa da cerveja acontece no próximo dia 26 (domingo). São esperadas mais de 700 pessoas, entre sócios, amigos e convidados.

Dentre as novidades desse ano, uma delas é a participação da ACervA (Associação de Cervejeiros Artesanais Paulistas), e assim os visitantes terão oportunidade de interagir com os cervejeiros e aprofundar o conhecimento sobre o processo de produção artesanal. Haverá ainda o concurso “copão de chope” para definir que equipe bebe primeiro 3 litros da bebida, tudo isso animado ao som da Banda Chucrut´s.

Oktoberfest: a festa da cerveja!

Programe-se:

Data: 26 de setembro (domingo)

Horário: das 12h às 20h

ESTRADA REAL IPA FALKE BIER

Onde acerta o foco mesmo????

O estilo India Pale Ale foi criado pelos ingleses durante a colonização da Índia no século XVIII. Aumentaram a lupulagem (o lúpulo tem ação bactericida) e o teor alcoólico (diminui a atividade microbiológica), conferindo, naturalmente, maior durabilidade à bebida. A Estrada Real e a Falke Bier resgatam esta receita, oferecendo uma autêntica English IPA, que certamente seria a cerveja que acompanharia os viajantes da Estrada Real no séc. XVIII.

Aprovada pelo Ben 10, digo, Dr. Albino

Como um apaixonado por lúpulo, gostei dessa IPA. Com cor caramelo, puxado para o queimado, seu creme é bege e muito abundante, e o aroma de lúpulo se faz presente, ficando cada vez mais presente e gostoso conforme a temperatura sobe.
Tem textura leve e aguada, mas não é fraca. Seu bom início amargo tem média duração, porém com retrogosto e sabor mais fracos que as IPAs importadas e conhecidas, passando a impressão de uma "IPA light", me parecendo até uma IPA adaptada para o gosto nacional. Conjunto equilibrado e agradável, boa cerveja para iniciar-se nas IPA´s.

Agora sim, essa é a "cara" dela

TORTULA

Lugar super agradável 

Tortula nasceu com uma proposta inovadora: a de unir, num mesmo endereço, vários produtos e serviços. Aliando conforto, sofisticação, qualidade, preços justos e muita conveniência. Com know-how de 15 anos no varejo, os sócios resolveram investir num formato diferenciado de negócio, inédito no mercado gastronômico de São Paulo.

A sede da Tortula, no Brooklin, tem projeto arquitetônico assinado por Renato Laires e Cid Carvalho.

Tortula é o nome do pão medieval que leva carne em seu interior. Pão e carne. Os pilares da receita de muitos anos e também do novo empreendimento paulistano. Por isso, o pão empresta seu nome para a casa.

Trata-se de uns lugares mais agradáveis que conheci nos últimos tempos, muitas vezes é bem confuso na hora de pagar, mas faz parte.

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