FELIZ 2011!!!

A todos que acompanham esse blog, um brinde a 2011!!!!

INCÊNDIO NA CERVEJARIA ROCHEFORT

 Monges trapistas conseguiram escapar ilesos em Rochefort

Um incêndio atingiu na noite desta quarta-feira (29) uma abadia medieval do século XIII em que é fabricada a famosa cerveja belga Trappistes Rochefort. O incêndio ocorreu quando os religiosos faziam a refeição da noite na abadia de Nôtre-Dame de Saint Rémy, na cidade de Rochefort.

Os monges trapistas saíram imediatamente do prédio, sem sofrer ferimentos, e os bombeiros logo chegaram para controlar as chamas.

A cerveja em produção e estocada no local não foi danificada, segundo um porta-voz, e a fabricação deve ser retomada em alguns dias.

Bombeiros combatem o fogo na abadia

Para quem não lembra ou não sabe,

é dessa cerveja que estamos falando

FELIZ ANO NOVO

Feliz ano novo a todos adoradores de cerveja!!!

Mauricio, bom ano novo, cheio de cervejas boas.

Como adorador da boa cerveja, eu estou viajando, já faz duas semanas, em busca da maior de todas.

Só vou dar uma palavra e você pode pesquisar: WESTVLETEREN

Aguarde notícias/fotos.

Abraços.

PRESENTES DE NATAL

Presente dos Waack's

Presente do Beto, o "Amigo Secreto"

CHIMAY NA GLOBO

Interessante reportagem exibida no programa Globo Rural

OPA BIER PORTER

Cerveja escura tipo Porter

A cerveja Porter Opa Bier é escura e de alta fermentação. Encorpada e com colarinho cremoso, possui um aroma inconfundível, sabor intenso e paladar marcante com notas de café torrado. Aprecie a uma temperatura de 0ºC a 3ºC. A Opa Bier resgata uma tradição que sempre pertenceu a Joinville: Produzir cervejas de qualidade incomparável obtidas com a mais pura água. Opa Bier, o legítimo sabor de Joinville!

Detalhe da tampinha!



Coloração preta avermelhada, espuma bege de média formação e duração. No geral, faltou corpo e personalidade para justificar o estilo, acredito. Seu aroma é bem leve, sentindo-se muito pouco de torrefação. O sabor é um pouco melhor, mais torrado talvez, mas ainda assim suave demais.

FREMONT BREWING EM SEATTLE

Este é um filme de uma visita, em agosto deste ano, à Fremont Brewing, uma micro cervejaria aqui perto de casa.

ST. GALLEN WEISSBIER

 Belíssima apresentação!

Elaborada segundo tradicional método da região sul da Germânia, é produzida com água mineral, puros maltes de trigo e cevada, lúpulo e levedura nas montanhas de Teresópolis, Rio de Janeiro.

Ano 613 d.C., nos alpes da antiga Germânia, monges beneditinos de Saint Gallen iniciam uma importante e prazerosa busca: elaborar "A Mais Agradável das Cervejas". Século XXI, nas montanhas de Teresópolis - Rio de Janeiro, cervejeiros embuídos do mesmo espírito se dedicam a produzir cervejas que combinam e personalidade, dignas dos mais exigentes apreciadores. Viva esta Experiência!

Detalhe da tampinha!

Coloração dourada muito turva, do tipo que não se vê o outro lado. Produziu uma bela, cremosa e alta espuma, que permaneceu por um bom tempo, como manda o figurino para uma boa cerveja de trigo.
Beeemmm aromática, percebe-se ao longe o frutado e o cravo, talvez em demasia.

O sabor acompanha o aroma, doce e frutada, com destaque mais uma vez para o cravo, o que acaba comprometendo sua "drinkability".
Uma cerveja que agrada no geral, talvez o pequeno "pecado" fica por conta do cravo, um pouco "a mais".

VAI VIAJAR?

Informação nunca é demais... Se for viajar e quiser saber antecipadamente o valor médio das cervejas locais, clique aqui e pesquise no PintPrice. A seleção inicial é por país, depois cidade e FINALMENTE temos os valores médios por marca. Eles tem disponível o valor das cervejas em 206 países, nas moedas Dólar (americano, australiano e canadense), Euro e Libra e além disso, possuem links para marcas recentemente adicionadas, marcas mais populares, cidades mais populares, etc. Bon Voyage!!

PETRA 3/5 - WEISS BIER

Weiss Bier

Por muito tempo, as cervejas à base de trigo, conhecidas como Weiss Bier, foram de consumo exclusivo da nobreza alemã, principalmente na região da Baviera, no sudeste da Alemanha. Séculos depois, as Weiss Bier conquistaram o mundo. Inspirado na fórmula original, nosso mestre cervejeiro criou Petra Weiss Bier, uma cerveja de alta fermentação e sabor refinado. De coloração amarelo-ouro, é mais opaca devido às leveduras em suspensão, e apresenta boa conjugação de aroma e sabor, com acentuada presença de lúpulo e especiarias.

Custo benefício questionável

Tinha ouvido falar que não era boa, experimentei e achei regular. Tem lá suas qualidades. Aroma levemente frutado (banana?), boa espuma, e cor... bem.. muito menos opaca do as do seu estilo, chegando a parecer uma pilsen um pouco mais opaca. O preço (como em todas Petra) é desproporcional e degrada a relação custo benefício.