DOIS PESOS E DUAS MEDIDAS?

Lembram do "Eu sabiiiiaaaaa!!!!!" do Galvão?

Aposto que todo mundo achou lindo, um gesto nobre digno de um campeão, Senna deixar seu amigo e companheiro de equipe Gerhard Berger vencer o GP do Japão de 1991, uma ordem dada pela McLaren, saibam. Por que a mudança de opinião agora, frente ao ocorrido entre Massa e Alonso?
O que aconteceu em Hockenheim domingo passado, foi A MESMA COISA, uma ordem de equipe, simples assim.
Lembrem-se que nos primórdios da F-1 (anos 1950), não se trocava apenas de posição na prova, mas também de carro, Fangio venceu um campeonato assim, inclusive.
Pra quem se interessa pelo assunto, tem um excelente texto do Bob Sharp no blog AutoEntusiastas que vale a pena.

 
 "Pra mim, o meu país é o que mais importa..."

Agora, o Massa vem dizer que corre pelo país, isso me irrita... Não acho que pilotos representem pátrias, não gosto dessa mistura de esporte com nacionalismo, acho que há um enorme exagero nessas coisas, mas reconheço que elas existem. Me parece que toda essa repercussão foi um exagero, as pessoas não deveriam levar um esporte tão a sério assim. É só uma corrida, ou só um jogo de futebol, o mundo não vai acabar porque um ganhou e o outro perdeu, esporte é entretenimento, mas não posso discordar da observação do Flávio Gomes:
"No esporte muita gente encontra uma válvula de escape para suas mazelas pessoais, isso no mundo inteiro, com maior ou menor intensidade, depende do país. No esporte se procura o sucesso e se foge do fracasso, há uma transferência de sentimentos, muito disso tudo acaba virando demonstração de carência, as pessoas precisam de ídolos para compartilhar suas vitórias, se apropriar delas. Se sentem traídas, violentadas, quando decepcionadas, quando a atitude de seu ídolo não é aquela que se esperava".
Pois é, não acreditem tanto na Globo, que tem por costume "endeusar" quem a interessa.


Dèja Vu?

Aliás, na época do episódio entre Senna e Berger, o Galvão tomou uma bronca da direção da Globo, "Se voce sabia, porque não disse antes?" e o mais legal foi a cara que Galvão ficou depois que a história da mensagem da equipe veio a público.

Senna foi um grande piloto, entre os melhores de todos os tempos, (um patriota, aliás) mas não era herói e muito menos santo como vendem por aí, mas isso é assunto para outro post.

THUNDERHEAD

Pyramid Thunderhead
Mais uma das presenteadas pelo confrade Marcos, foi a segunda colocada na micro degustação.
Com 6.7% de gaduação alcoólica e 67 IBU* (International Bitterness Units scale, escala para a medição do amargor de uma bebida), está disponível o ano todo (não é sazonal) e harmoniza com peixes, churrasco e coisas apimentadas.
Assim como a primeira degustada, trata-se de um IPA decente

*O paladar europeu prefere cervejas entre 20 e 40 IBU, o brasileiro fica entre 15 e 20. Em geral, cervejas com IBU de menos de 20 têm pouca ou nenhuma aparente presença de lúpulo. Cervejas com IBU entre 20-45 são as mais comuns e que leve uma acentuada presença de lúpulo, já as cervejas com IBU superior a 45 (aí o bicho começa a pegar) podem ser muito amargas para a moioria das pessoas.
Notem pela foto comercial, que eu acertei no copo...

RAVACHE GOLD

De Caieiras para o mundo!
Sempre que vejo alguma cerveja diferente, pego na mão e começo a buscar informações, fabricante, tipo, composição, local de fabricação... CAIEIRAS, inevitável não lembrar do grande (literalmente) Alessandro Pariz (Alessandro Pariz e Mauricio França, dupla sertaneja?), um amigo que fiz depois de velho, músico auto didata, um entre os chamados "caras do bem".
Uma cerveja especial, classificada como Premium Puro Malte, que foi desenvolvida para atender aos consumidores mais exigentes que apreciam uma bebida de qualidade. Segundo o mestre cervejeiro da empresa, Gustavo Vilafranca Assoni, a Ravache Gold foi elaborada dentro da Lei de Pureza Alemã que não permite o uso de conservantes ou aditivos na formulação deste tipo de bebida. A novidade é que a cerveja é produzida com três tipos de maltes importados, dois tipos de lúpulos aromáticos e água puríssima da região da Serra dos Cristais. Com cor dourada, aroma de malte e lúpulo, a bebida apresenta espuma natural, corpo equilibrado, graduação alcoólica de 4,8% vol. e deve ser consumida entre 4° e 6° C.
Particularmente não me impressionou.
Uma cerveja razoável que certamente supera as lagers de massa, o que não deve ser o suficiente para quem procura cervejas especiais, imagino. A aparência é ok, o aroma traz malte e um pouco de lúpulo, mas faltam-lhe amargor e corpo, o que certamente resultaria em uma maior personalidade.
Boa para que está iniciando degustações além das pale lagers de massa e curte cervejas leves.

KÖNIG PILSENER

German Pilsner
Cerveja que representa de forma clássica o estilo German Pilsner. Possui um conjunto bem balanceado, trazendo o malte muito bem equilibrado com o lúpulo, este em dosagem generosa, proporcionando forte amargor e final longo.
Ótima Pilsener...bela opção para um dia de calor 
O aroma é maltado e bem limpo, fato que é bem agradavel numa pilsener (em comparação com as nossas macros). No copo a cor dela é um dourado bem vivo, com média formação de espuma, mas é no sabor que ela mostra a que veio. A doçura do malte contrasta com o amargor pronunciado do lúpulo, que marca bem mais que o malte, mas não chega a desbalancear o conjunto.
Cerveja bem honesta, excelente custo benefício para quem quer uma boa e original pilsener!!!

ATENDENDO A PEDIDOS, ENTÃO VAI

 BrewDog Brewery

Após receber mais de 06 e-mails de amigos referente a essa cerveja, não dava para ignorar essa notícia e nem deixá-la para depois.
A cervejaria escocesa BrewDog, famosa pela briga no posto de cerveja mais forte do mundo com a dinamarquesa Schorschbräu e na busca incansável, ano após ano pelos 50% de teor alcóolico, acaba de lançar o que parece ser, pelo menos até agora, a última cartada nesse sentido. Os dinamarqueses da Schorschbräu que detinham "o recorde" desde maio último com 43%  de teor alcóolico com sua Schorschbock, foram surpreendidos com o lançamento da cerveja The End of History que alcançou  55 graus de teor alcoólico, mais que um whisky com 44 graus, (uma cerveja comum, de latinha, tem cerca de 5 graus) a um custo de £500 (R$ 1.135,00) e £700 (R$ 1.589,00). Esse alto valor se deve a enorme exclusividade, pois só foram produzidas 11 garrafas. 

Esse era o ranking até o lançamento da BrewDog

Apesar de se tratar de uma cerveja, a instrução é para ser consumida aos poucos como um destilado forte. Pode ser ingerida ao longo dos anos, já que a garrafa tem a possibilidade de fechamento após aberta e além de ser a mais forte do mundo,  a cerveja vendida com certificado de autenticidade, também é anunciada pelo fabricante como a mais cara da história.
Até aí tudo certo, não fosse por um detalhe. As garrafas são inseridas em animais empalhados, que servem de embalagem para o produto. Entre os animais usados estão sete arminhos e quatro esquilos. A cervejaria alega que todos os animais morreram de causas naturais e não foram caçados. A BrewDog atraiu críticas de duas entidades escocesas, uma de proteção dos animais e outra de combate ao alcoolismo. A Advocates for Animals diz que a ideia de se usar animais mortos como garrafas é "perversa".

Embalagem de gosto extremamente duvidoso...

"É sem sentido e é completamente negativo usar animais mortos, quando nós gostaríamos de celebrar animais vivos", disse à BBC a diretora da Advocates for Animals, Libby Anderson. "É uma forma errada de se pensar em animais. As pessoas deveriam aprender a respeitar os animais, em vez de usá-los como um truque idiota de marketing. Eu espero que as pessoas não joguem fora 500 libras em algo tão macabro."

Como se não bastasse, a Alcohol Focus Scotland, entidade de combate ao alcoolismo, criticou a The End of History devido ao seu excessivo teor alcoólico, "Isso é outro exemplo de uma companhia passando dos limites do que é aceitável, tudo em nome de táticas baratas de marketing", disse Bárbara O''Donnell, diretora da entidade.
Tokyo também alvo de críticas
A BrewDog se defende, "Nós queremos mostrar às pessoas que existe uma alternativa às cervejas de corporações monolíticas, introduzindo-as a uma abordagem completamente nova em relação à cerveja, elevando o status da cerveja na nossa cultura", disse James Watt, um dos fundadores da BrewDog.

Em julho, a empresa tinha lançado no mercado britânico a cerveja Tokyo, com 18,2% de teor alcoólico, que alegava ser a mais forte da Grã-Bretanha. Desde o lançamento da Tokyo, a BrewDog foi criticada por instituições de combate ao alcoolismo. Na época, a cervejaria insistiu que a nova bebida iria ajudar a combater a cultura local do consumo rápido de grandes quantidades de bebida alcoólica.


Vídeo promocional

BIRRA MORETTI

 Birra Moretti
A Birra Moretti é uma genuína e tradicional cerveja tipo lager italiana com mais de 150 anos que possui líquido dourado e sabor encorpado. É ideal para harmonizar com petiscos e massas.
 Vestido a caráter
Birra Moretti , Nastro Azurro e a Peroni são como Brahma, Skol e Antárctica (não necessáriamente nessa mesma ordem), a única diferença é que são um pouco mais amargas que as brasileiras. Igualmente refrescantes, descem bem e.... Nada mais.
Mas.... nem tudo é tão racional assim... existem as lembranças, acontecimentos, cores, cheiros e até cervejas que te conectam imediatamente com algum lugar ou uma viagem, e é aí que a mágica acontece. Por conta disso passei uma bela tarde me "refrescando" com a Birra Moretti devidamente uniformizado.
 Imagem tremida, mas lembranças MUITO nítidas...
 Minha primeira Birra Moretti @ Cinque Terre

BLOG DE CARA NOVA


“São as pequenas mudanças no dia a dia que geram grandes resultados para vida", sendo assim, resolvi dar uma "repaginada" no nosso blog. Espero que gostem!

AS BEBIDAS MAIS CARAS DO MUNDO

Enviada pelo meu primo Carlos Alberto (o Beto), reproduzo uma breve lista de bebidas para poucos, digamos.


Vinho Romanée-Conti
Produzido na França, tem teor alcoólico de 13% e custa R$ 45 mil a garrafa. É caro porque é produzido numa vinícola que só produz uvas raras e que ocupa um espaço de apenas 1,8 hectare - mais ou menos um campo de futebol - ou seja, são pouquíssimas uvas para a fabricação dele.

Tequila Pasion Azteca
Produzida no México , tem teor alcoólico de 40% e custa R$ 507 mil a garrafa. A Pasion Azteca custa tanto porque é feita a partir da seiva do agave-azul, uma planta típica do México. Mas não é o sabor que interessa. O que vale aqui é o embrulho: o recipiente é feito de platina e ouro. Também dá para encontrar versões mais "modestas", de outro e prata, por cerca de R$ 10 mil.

Champagne Heidsieck & Co. Monopole 1907
Produzida na França, tem teor alcoólico de 12,35% e custa R$ 619 mil a garrafa - o que equivale a R$ 101 mil cada taça. Custa caro porque só existem 2 mil garrafas no mundo. Em 1916, um navio partiu da França para a Rússia com 3 mil garrafas de champanhe para o Czar, mas acabou naufragando. Em 1997, foram encontrados os destroços do navio com as 2 mil . Ela é vendida no Hotel Ritz-Carlton de Moscou.


Whisky Macallan Fine and Rare Collection
Produzido na Escócia, tem teor alcoólico de 42,6% e custa R$ 122 mil a garrafa. É caro porque é envelhecido em barris de carvalho e também porque é um dos mais apreciados do mundo, Para provar é só comparecer no bar do Borgata Hotel Casino & SPA, em Atlantic City, nos EUA. E é bom estar com sorte no cassino: Uma dose sai por R$ 7,4 mil.

Saquê Watari Bune Kame No O
R$ 1,1 mil a garrafa. É caro porque para classificar o saquê os grãos são polidos até ficarem com metade do tamanho . O grão é de um tipo raríssimo tão fino que é praticamente cultivado de um a um.

Vodka Diva
Apesar de ser vodka, ela é produzida na Escócia e não na Rússia. Tem teor alcoólico de 40% e custa R$ 2,2 milhões a garrafa. É cara por causa do processo especial de filtragem. Em uma das etapas, ela passa por uma "areia" feita de pedras preciosas moídas, como diamantes, rubis e esmeraldas. O cliente ainda pode escolher as pedras que vão no tubo que enfeita o miolo da garrafa.

Cerveja Sam Adam's Utopias
Produzida nos EUA, tem teor alcoólico de 25% e custa R$ 1,2 mil o copo. É cara porque é feita a partir de uma seleção especial de lúpulos e é cara também pela embalagem: a cerveja é vendida em uma garrafa de cobre, imitando uma tradição dos primeiros cervejeiros.

Rum Wray and Nephew 1940
Produzido na Jamaica , tem teor alcoólico de 63% e custa R$ 122 mil a garrafa. É caro porque na década de 1940, era moda um coquetel chamado "Mai Tai", com rum na fórmula. As destilarias de rum vendiam tanto que nem tinham tempo para envelhecer o run. Poucas unidades desta safra da destilaria Wray and Nephew, guardaram a valiosa mistura dos runs da época.

THANK YOU

Mais presentes!!!
Diretamente do noroeste americano, recebi mais "munição" para abastecer o blog. O sócio desse blog, Mr. Marcançola, enviou muita informação bacana sobre o que acontece nas "bandas de lá", cervejarias, eventos, produção sustentável, etc. Ah, recebi ainda umas bolachas ou "beer coasters" bem bacanas das cervejarias Deschutes Brewery (Oregon) e Maritime Pacific (Seattle). 
ROGUE, a bola da vez, já fui atrás...
Na seção internacional no jornal da cerveja ROGUE, me deparei com a notícia acima, iniciei uma pesquisa mais aprofundada e já estabeleci contato com o importador no Brasil (Tarantino Importadora), a mesma que representa as cervejas Malheur, Anderson Valley e Flying Dog, porém a resposta que obtive foi "Ainda não temos como dar certeza de quando a Rogue será liberada.", o que me leva a crer que ela já está em Terra Brasilis e é apenas uma questão de desembaraço alfandegário.

DANK

Estava guardando esse post...
Presente dos Waack's, estava guardando esse post para uma eventual vitória da Alemanha na Copa...
Cerveja de trigo, de cor amarelo turvo (opaca - não é filtrada), a Paulaner Hefe-Weissbier é forte, leve, frutada e sutilmente amarga, sendo que nenhum conservante artificial é utilizado. Na região da Bavária é conhecida como uma cerveja para o Breakfast, por ser leve e de fácil digestão. Ideal para refeições leves como peixes, aves e saladas.
Tomamos em duas vezes...
Boa e velha Paulaner Weiss, uma das melhores cervejas que você pode degustar no Brasil a um preço honesto. Minha esposa disse, não abre é muita cerveja... Ela realmente tinha razão, o final da "latinha" ficou para o dia seguinte...

TABELA PERIÓDICA (DE ESTILOS DE CERVEJA)

Sempre soube que um dia me interessaria pela tabela periódica...
Trata-se de uma alusão a tabela periódica dos elementos químicos, mas com estilos de cerveja! Para cada estilo são fornecidos alguns dados básicos do "DNA" da cerveja, tais como Unidades de Amargor(IBU), a densidade antes (OG) e depois da fermentação (FG), padrão de cor (escala SRM) e álcool (ABV).
Para fazer o download em PDF, clique aqui.

BOLÃO DA COPA 2010


A Copa 2010 acabou e o campeão do nosso Bolão foi Ademir Gava, ficam todos desde já convidados para a quinta edição do Bolão da Copa, em 2014. Até lá!

UM DIA DE FÚRIA!!!

Estrella Galicia. Y viva España!
O povo, digo, o polvo estava certo... Espanha Campeã!!! Sendo assim, cedi aos prazeres da Estrella Galicia.
Amarela média, de baixa carbonatação aparente, espuma branca de altura média e também média duração, que deixa lembranças nas paredes do copo. Aroma inicial é herbáceo de lúpulo nas dura pouco, sendo substituído por um adocicado de malte. No inicio é agradável, mas depois impressiona pouco e fica parecido com as nossas pilsens premium, só que um pouco mais intenso.
Sabor agrada, um pouco mais maltada e com um amargor mais evidente e pouco seco, que dura até o último gole. O retrogosto é equilibrado entre adocicado e amargo.
O conjunto é bem bacana. Apesar de não ter grandes diferenciais, é uma cerveja que desce bem.
Salud!!!

ONTEM FOI A ALEMÃ, E E HOJE QUAL VOU BEBER?

Holanda ou Espanha?
Chegou a hora da grande final, nervosismo a flor da pele, holandeses e espanhóis numa final inédita que trará um título inédito. Eu também estou contando os minutos para saber qual das duas irei tomar em homenagem a nova seleção campeã... Com relação ao Bolão da Copa,  o até então tranquilo Ademir Gava (o espanhol) começa a roer as unhas e mexer a sua paella na disputa pessoal com Adriano Calles.

BEBI A ALEMÃ

Warsteiner, uma legítima alemã!
Cerveja tipo pilsen, de baixa fermentação e alta concentração de lúpulo. Aspecto brilhante, transparente, com finas borbulhas e espuma branca e encorpada.
Agradável aroma de malte, combinado com suave amargor do lúpulo. Sabor amargo, suntuosa consistência e presença marcante de malte. Fabricada exclusivamente a base de cevada, lúpulo, levedura e água, - conforme a Lei Alemã de Pureza, de 1516 Teor alcoólico de 4,8%.

Prost!!!

QUAL VOU BEBER?

Alemanha ou Uruguai?
Enquanto Paul (o polvo) escolhe as bandeiras para adivinhar quem vai ficar com a terceira colocação da Copa 2010, eu prefiro tratar essa questão a minha maneira... Será que irei tomar uma alemã ou uma uruguaia? Ah, com relação ao Bolão da Copa, se der Alemanha o Sr. Adriano Calles vai para a final e se der Uruguai quem vai é o Geraldinho Gusmão. Tranquilo mesmo (pelo menos até domingo) está o Ademir Gava, só aguardando quem sobra para decidir com ele a final, mas isso é assunto para outro post.

FIM DE FÉRIAS

E assim acabou meus dias de folga...
Foi com essa pequena degustação que encerramos as nossas "férias" de 8 dias, de fato foi uma breve pausa no período pré/pós aniversário de um ano de nossa filha. Independente do tamanho, uma "parada" sempre faz bem, por isso resolvi finalizar com chave de ouro, boa companhia, boa conversa, boa música e boas cervejas!!!

COMO SE PEDE?

Uma cerveja, por favor
Tempos atrás, escrevi o post "Como se fala?", mas se estiver viajando e quiser experimentar uma cerveja local, saiba como pedir educadamente e não passar aperto...

Alemanha - Ein Bier, bitte
Espanha - Una Cerveza, por favor
Finlândia - Ykis olut, kiitos
França - Un bière, s`il vous plait
Holanda - Een bier alstublief
Inglaterra (língua inglesa) - One beer, please
Itália - Una birra, per favore
Japão - Birru o ippon kudasai
Coreia - Magjoo hanna Juse-yo
Noruega - En øl, takk
Polônia - Jedno piwo prosze
Rússia - Odno piwo pozhaluista
Suécia - En öl, tahk
Grécia - Mia beera, parakalo

MONGOOSE IPA

A preferida...
Foi a primeira que experimentei dos presentes que ganhei do Marcos e foi "love at the first sight". MUITO boa, acho que foi a que mais gostei... É muito encorpada, confesso que precisei de alguns goles para "adaptar-me" ao lúpulo (com "L" maiúsculo). Possui um excelente equilíbrio entre malte e lúpulo.
Hale´s Ales Brewery
Produzida pela Hale´s Ales Brewery de Seattle, desde a sua introdução no verão de 2002, a Mongoose Hale IPA foi recebida com entusiasmo pelos fãs das "lupuladas" em todo o noroeste americano. Uma IPA com um buquê de lúpulo aromático maravilhoso, um amargor do lúpulo agradável com tons cítricos e uma rodada deliciosamente e retrogosto persistente.
Bela espuma
A IPA Mongoose, recebe lúpulo em quatro pontos diferentes do processo de fabricação e no final é aplicado o chamado "dry-hopping" com lúpulo Amarillo. Dry-hopping é o procedimento aonde se adiciona lúpulo já na fase de fermentação ou na maturação para incrementar o aroma da cerveja sem aumentar seu amargor.