THUNDERHEAD

Pyramid Thunderhead

Mais uma das presenteadas pelo confrade Marcos, foi a segunda colocada na micro degustação.

Com 6.7% de gaduação alcoólica e 67 IBU* (International Bitterness Units scale, escala para a medição do amargor de uma bebida), está disponível o ano todo (não é sazonal) e harmoniza com peixes, churrasco e coisas apimentadas.

Assim como a primeira degustada, trata-se de um IPA decente

*O paladar europeu prefere cervejas entre 20 e 40 IBU, o brasileiro fica entre 15 e 20. Em geral, cervejas com IBU de menos de 20 têm pouca ou nenhuma aparente presença de lúpulo. Cervejas com IBU entre 20-45 são as mais comuns e que leve uma acentuada presença de lúpulo, já as cervejas com IBU superior a 45 (aí o bicho começa a pegar) podem ser muito amargas para a moioria das pessoas.

Notem pela foto comercial, que eu acertei no copo...