MEANTIME (IPA)

 Adorei!!!

A Meantime é uma cervejaria londrina que se localiza praticamente no meridiano de Greenwich (a localização no mínimo PERFEITA, digamos), e que produz uma variada gama de estilos de cerveja, aventurando-se não só nos estilos ingleses como também nos das escolas alemã e belga. De seu amplo portifólio, chegaram ao Brasil as cervejas London Porter, Wheat e Union, uma vienna lager e a mais comentada, e carro-chefe da cervejaria, a India Pale Ale (a primeira que provei).

Meantime India Pale Ale poderia ser melhor descrita como vinho de lúpulos. Uma cerveja com leve tom acobreado, elaborada com o premiado malte Maris Otter da Maltaria Muntons Inglesa e muito lúpulo Fuggle e Goldings, que nos trazem notas de gengibre e sabor de doce de laranja. Meantime IPA se torna melhor e melhor com o tempo, podendo ser armazenada por longos períodos. Aprecie com pratos quentes e amigos picantes, ou vice-versa.

Greenwich - London

Trata-se de uma feliz seleção de maltes  (e principalmente lúpulos) que a torna clássica, absolutamente dentro do estilo inglês de discrição e sobriedade, sem perder a excelência.

 Ótima!!!

 “Pale Ale is nothing more than Beer made from worts extracted from the palest malt and boiled with the palest and best hops. The East Kent Hops are the best for this class of ale.”

The Art of Brewing IPA and Export Ale,

Stock and Mild Ales – Porter and Stout.

– James Herbert – 1866.

Se eu acertar na Mega Sena, o próximo post será

direto de Greewich!!! Marquinhos, prepare as malas!