EDELWEISS WEISSBIER

Edelweiss Wiessbier

A Edelweiss é uma cerveja de trigo feita a partir de ingredientes e água pura dos alpes austríacos que apresenta um sabor frutado e levemente temperado com especiarias. Um dos carros chefes da cervejaria Hofbräu Kaltenhausen (fundada em 1475 em Kaltenhausen, uma pequena vila perto de Salzburgo), a Edelweiss Weissbier (que começou a ser fabricada em 1986) é a cerveja de trigo número 1 da Áustria.

Belo e válido investimento

CURIOSIDADE: A que está sendo trazida ao Brasil pela FEMSA/Heineken não traz mais o Hefetrüb no rótulo. A diferença entre os dois rótulos é que o antigo, contendo a palavra Hefetrüb, era produzida em Linz na Áustria, enquanto a que não tem, que é a que esta sendo importada para o Brasil, é feita em Hallein, também na Áustria.

Edelweiss (a flor)

Seu nome foi inspirado na flor Edelweiss, que cresce no alto dos Alpes, cuja coleta é proibida por lei. Eles costumam dizer que ao invés de dar uma flor, você pode presentear sua amada com uma taça de Edelweiss (OK, combinado!). A cerveja é feita com água de um reservatório próprio nos Alpes, e diz alenda, entre as especiarias contidas nessa cerveja está a tal flor proibida. Lendas a parte, confira mais no site oficial da cervejaria.