Clássica!
A Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel é uma cerveja de cor dourada e opaca cujo sabor condimentado e refrescante se deve à presença ativa do fermento dentro da própria garrafa. Ela apresenta uma espuma abundante, branca e cremosa, obtendo-se no copo uma liberação de gás carbônico, o qual produz um efeito de vivacidade e frescor na cerveja. Harmoniza maravilhosamente com salada, frutas german-style e com pratos alemães.
Curiosidade: A Franziskaner Weissbier é uma das cervejas de trigo mais conhecidas do mundo, com mais de 600 anos. As cervejas de trigo têm uma longa história: os babilônios já apreciavam esse tipo de cerveja, que é obtida através de alta fermentação, a maneira mais antiga de se fazer cerveja. Aí está uma excelente Hefeweiss pra ser parâmetro no estilo, recomendo.
A Franziskaner é uma das melhores weissbier que já tomei. Alem da Hell tambem encontra-se a Dunkel (escura e mais aromática), que é a minha preferida, e a Kristallklar que é filtrada é mais suave.
ResponderExcluirQuando estou com vontade de uma cerveja refrescante sempre encontro uma Franziskaner no Pub Belga aqui perto de casa.
Mauricio, você precisa me visitar antes que eu mude de Seattle.