A cervejaria Eisenbahn está trazendo o III Concurso Mestre Cervejeiro, que vai selecionar as melhores receitas artesanais de todo o Brasil. O desafio deste ano será criar uma cerveja no estilo Belgian Dubbel (Dubbel = dobro de malte), como exemplo de cervejas desse estilo para vocês degustarem, temos a Leffe Brune e a Bohemia Confraria. Caso alguém queira se aventurar, para ler o regulamento basta clicar (aqui).
Esse estilo de cerveja harmoniza com nozes, pato assado, perdiz, peru, azeitonas, bife grelhado, carne de panela em cubos, carne suína assada e preparações salgadas com sabor pronunciado de bacon.
Leffe Brune e Bohemia Confraria
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