Ricardo "Hulk", Pilo, Mauricio e Luciano
que hoje é maior que os 3 juntos...
VALE UMA GUINNESS!
Não perca a conta....6!!!
Não bastasse o que ando escutando esses dias, a voz da consciência me diz... "Mais uma pra conta do Marcos".
Preciso me livrar dessa dívida, quando estiver por aqui prepare-se para tomar um six-pack, ou mais...
VALE UMA GUINNESS!
Do jeito que as coisas estão caminhando....
Pensei que ia "passar batido", que o Marcos nem ia lembrar, semana de Libertadores, mas que nada.... Faltam fotos na web com tantos pints quantos lhe devo (são 5 eu sei!!!). Pelo andar da carruagem, só um desses para saldar minha dívida....
CERVEJARIA NACIONAL
Como ocorre a cada 2 anos, o Sr Marcos deu o "ar de sua graça" em Terra Brasilis. Dessa vez o local escolhido foi a excelente CERVEJARIA NACIONAL, que realmente vale a pena conhecer. Um lugar clean, com um belíssimo balcão onde são servidas suas 5 criações (Mula IPA, Domina Weiss, SA´SI Stout e Kurupira Ale - Além da Vienna Sazonal), além de outros exemplares, como a ROGUE e BREW DOG.
2 pints da Vienna
Obs: até as 20:00hs no happy hour (não sei se só de segunda) paga uma, toma outra da mesma.
Depois degustamos um Pintado na brasa (Delicioso peixe grelhado – acompanha aïoli e vinagrete do chefe*
*alcaparra, azeitona e frutas cítricas). Recomendo!
Finalmente, fomos ao que viemos! IPA ou Mula IPA, uma india pale ale de alta fermentação, corpo médio para alto. Saborosa, com notas de caramelo. A generosa quantidade de lúpulos cítricos deixam seu amargor alto e persistente. Aromas frutados provenientes da fermentação são deliciosamente perceptíveis. MUITO BOA!!!
Ainda devo as Guinnesses, mas prometo pagar em breve, quem sabe em Seattle?
VALE UMA GUINNESS!
Foi "fogo de palha"
Eu estava me recuperando e já havia descontado uma, mas..... Volto a dever 4 pints e com data marcada para pagar... Volta logo Marcão se não vou ter que financiar!!!
Obs: Hoje a noite tomarei umas Guinnesses com o Reginaldo e Amorim. Cheers!
BARLEYWINE BACCHANAL
Barleywine é um tipo de cerveja cujo nível de alcool é tão alto que é chamada de "vinho de ceveja". O Barleywine Bacchanal é um dos festivais de barleywine aqui de Seattle, onde geralmente há 3 durante o inverno.
COMO SE FALA?
Brahma - Bolacha padrão 2008
Se você é um adepto da Tegestologia (nome internacionalmente utilizado para a coleção de bolachas de chopp/cerveja) e estiver viajando por aí e quiser pedir umas prara sua coleção, aí vai:
Alemão: Bierdeckel, bierfilz ou bierglasunterleger
Belga: Bierkaartje
Croata: Polozak za pivo
Esloveno: Podstavek za pivo
Espanhol: Posa vaso
Estoniano: Olu alus
Finlandês: lasin alusta
Francês: Sous bock
Hebraico: Tachtiot le kos
Holandês: Bierviltje
Inglês (Estados Unidos): Coaster
Inglês (Inglaterra): Beermat
Italiano: Sottobicchiere
Japonês: Ko-su-ta
Norueguês: öi brikke, öfunderlagg
Russo: Podstavka pivo
Sueco: Sejdelunderlägg
Tcheco: Takek
Turco: Bira altigli
Eu particularmente nunca tinha ouvido falar nesse termo e na minha humilde opinião, "tegestologia" é uma palavra mal empregada para o colecionismo, já que "logia" quer dizer "estudo". O sufixo latino "filia" (amizade) seria bem mais apropriado, como se usa em cartofilia, para a coleção de cartões postais, mas isso é uma outra história...
INFORMAÇÃO ATUALIZADA
O Sr. Marcos Marcançola, enviou mais um "carregamento" literário...
Destaque para a matéria "Anatomy of a Beer Dinner"
"Buy some beer that you enjoy drinking and think about them, the flavors, and build a menu around that, and have fun. That´s the most important part, having fun."
THE BEND ALE TRAIL
Bend é uma linda cidade no estado do Oregon, muito procurada pelos esquiadores, amantes de outros esportes outdoors e amantes da natureza.
Cercada de montanhas e um monte de trilhas fantásticas.
Eu fiz algumas das trilhas.
Mas a principal trilha é esta aqui: The Bend Ale Trail
No centro da cidade pode-se andar de uma micro cervejaria pra outra, 8 cervejarias! Em dois dias, com neve e tudo, visitei todas e não tomei uma só cerveja que não gostei: das IPA's com muito lúpulo às stouts ou às estilo belga, com muito malte ou mesmo lagers mais fraquinhas mas com muito sabor.
Nos últimos anos tenho ido pra Bend pelo menos uma vez por ano e cada vez tem uma cervejaria nova na cidade.
Se algum dia vierem pra esses lados, essa é uma boa dica para os amantes da natureza e do lúpulo.
VOCÊ SABIA?
O padroeiro dos cervejeiros
Santo Agostinho (354-430) é considerado oficialmente, pela Igreja Católica, o padroeiro dos cervejeiros. Data de celebração: 28 de agosto.
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