GAFFEL KÖLSCH

Gaffel Kölsch é uma cerveja especial de Colonia na Alemanha, feita de acordo com uma receita familiar e tambem com a Lei da Pureza alema.

Creme médio, coloração dourada com aroma de levedura. Um pouco adocicada e sem muito amargor, fica dentro do estilo, que aliás não me agrada muito. Tem paladar pouco presente com certa sensação de que a cerveja "está passada", sei lá... mas é característica do estilo.

No primeiro gole, pensei: "que cerveja engraçada !"

O parâmetro mais próximo que temos para comparação, é a Kölsch da Eisenbahn, nesse caso a alemã se mostra superior, o que não quer dizer grande coisa, aliás. Talvez, assim como sua "irmã brasileira", lembre um pouco uma Pilsen com características um tanto diferenciadas.