Uma cidade, uma esquina, uma música...
O tradicionalíssimo Bar Brahma
BRINDE ESPECIAL
Felicidade e saúde!!!
PETRA 5/5 - SCHWARZBIER
Schwarzbier
A Petra Schwarzbier é uma cerveja Premium preparada como as tradicionais cervejas pretas da Alemanha. A tonalidade da cerveja vem da torrefação do malte que acontece por volta de 225 ºC. Além da cor, as altas temperaturas e o preparo meticuloso agem sobre os ingredientes puros encorpando-os e dando mais cremosidade à cerveja. A Petra Schwarzbier é densa e saborosa, feita para verdadeiros apreciadores de cerveja.
Poderiam ser mais "em conta"
Cerveja preta, quase não se vê o outro lado. Fez uma espuma bonita, marrom, que teve boa duração, apesar de não se sustentar até o final, como esperado para o estilo. Apresentou um amargor médio, provavelmente do tostado, combinado com um doce do caramelo, suave. Corpo médio pra suave. O aroma bem discreto, trazendo caramelo e tostado. Pelo custo benefício, não se saiu mal, mas eu ainda prefiro algumas outras opções em cervejas escuras, inclusive dentre as nacionais. Finalizando, após a reestilização das garrafas e lançamento de novos rótulos, a Petra acabou ficando uma cerveja muito cara para o que oferece.
WELTENBURGER KLOSTER BAROCK DUNKEL
Weltenburger Kloster Barock Dunkel
Cerveja bastante agradavel, um pouco adocicada talvez pelo execesso de malte e falta de lúpulo, mas nada que comprometa muito, me lembrou um pouco as Bocks. No início um pouco adocicada (caramelo?) e o final se mostra levemente amargo e tostado. Uma cerveja pouco complexa, talvez, mas com boa drinkability.
Bem equilibrada
Coloração castanho-avermelhada, um pouco mais clara que uma Coca-Cola. Espuma de boa formação, bege e com média persistência.
Vale a pena!!!
COMPRINHAS CLARO!!!
Em meio a tantas novidades,
e algumas importadas (não tão fáceis de encontrar)
não poderia sair da feira
com as mãos abanando
sendo assim, fui as compras...
oops.... tremi :(
BRASIL BRAU 2011
Lúpulo rules!!!
Excelente, cada vez melhor... Muitas cervejas de qualidade já estão sendo feitas e muitas outras estão prestes a serem lançadas no mercado nacional o que é simplesmente fantástico... Estamos no caminho!!!
Tirei muita foto, havia realmente bastante coisa interessante em todos os aspectos, desde matéria prima, ítens técnicos de produção, aparelhagem, copos, bolachas, rótulos, importadores, exportadorese claro.... Um dos locais mais concorridos do evento, o DEGUSTA BEER!!!
Havia desde algumas cervejas mais conhecidas até lançamentos ocorrendo exclusivamente na feira, alguns (infelizmente) nem estavam vendendo exemplares, apenas para a degustação mesmo.
As microcervejarias nacionais estão cada vez mais buscando e conquistando seu espaço no mercado, com muita criatividade e competência, de uma forma geral o saldo da feira foi bastante positivo, o contato com cervejeiros, especialistas internacionais e muitos degustadores, de diversas culturas, ratificam a posição de um mercado crescente e ávido por novas experiências.
Pontinhos negativos: R$ 27,00 de estacionamento é abusivo, quase ninguém aceitava cartão (débito ou crédito) e não tinha nenhum caixa eletrônico. Degustar e fazer conta não é fácil...
Esse era o lema...
Essa era a ordem...
Mestre!
Demais....
PAUSA!!!!
Claro que fica a pergunta de sempre "Qual você gostou mais?". Qualquer resposta seria leviana, pois fica complicado comparar estilos e sabores tão distintos, mas particularmente vou fazer três menções honrosas, não pela cerveja apenas, mas pela ousadia e criatividade.
Demais!!!
Ginger Orange da Mondi Beer, uma Golden Ale com gengibre e cascas de laranja, não torça o nariz!!!
Deliciosa, de longe a mais bela apresentação, vem inclusive com sugestões de harmonização no próprio rótulo (bela sacada), com 7% de teor alcoólico, ainda indisponível, com certeza ela também vai te surpreender!!!
Cerveja Ale (alta fermentação), segue receita elaborada com excelente lúpulo norte-americano, água mineral, levedura e maltes especiais. GINGER ORANGE é uma cerveja de cor dourado, leve e refrescante, de amargor moderado e espuma cremosa. Possui notas que lembram frutas, flores e mel com um toque cítrico de laranja.
Além de tudo, linda!
Cerveja Vienna da Bierland. A cerveja do estilo Vienna foi fabricada pela primeira vez na Áustria, foi desenvolvida em 1841 por Anton Dreher. É uma cerveja de baixa fermentação. Apesar de ser um tradicional estilo possui poucos representantes atuais no mercado.
A Bierland Vienna possui três tipos de malte de cevada, que lhe conferem uma coloração avermelhada, o aroma remete a tons florais e cítricos vindo dos três tipos de lúpulo utilizados, além de leves notas adocicadas sugerindo caramelo, vindas do malte.
Seu sabor apresenta boa presença de malte no inicio, remetendo a leves notas adocicadas e que recebe em seguida generosa porção de lúpulo, trazendo agradável e persistente amargor com teor alcoólico é 5,4%.
A Amazon Beer, pelo conjunto da obra, fabricando inclusive uma cerveja com bacuri, uma das frutas mais populares da região norte e dos estados vizinhos à região Amazônica, sendo mais encontrado no estado do Pará.
Quem não chora não mama, alguém pediu no post anterior, então lá vai. Esse post tem brinde, comente, quem sabe....
BRASIL BRAU 2011
A Brasil Brau é o ambiente perfeito para bons negócios. Único evento exclusivo da indústria da cerveja no Brasil, ela reúne empresas e instituições de renome internacional para apresentar o que há de mais moderno em tecnologia, produtos e serviços, englobando toda a cadeia produtiva.
Eles estarão lá...
...além de nós, claro...
DADO BIER BELGIAN ALE
DaDo Bier Belgian Ale
A DaDo Bier Belgian Ale é uma cerveja forte e muito especial. De alta fermentação, dourada e com elevado teor alcoólico, é elaborada com fermento importado da Bélgica e alguns dos melhores lúpulos do mundo, água mineral e um blend de cinco tipos de maltes especialmente selecionados. Não filtrada, possui um processo produtivo de longa duração e dupla fermentação, obtendo assim aromas e sabores muito marcantes.
De coloração alaranjada (parcialmente turva), possui creme pouco denso e persistente. No aroma e no sabor, notas cítricas que lembram abacaxi. No sabor, o álcool é sentido levemente em excesso e o sabor do malte se faz evidenciando.
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