Se uma imagem, vale mais que mil palavras,
segue meu singelo "diário de viagem",
"escrito" para aguçar vossa imaginação...
Mostrando postagens com marcador Bélgica. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Bélgica. Mostrar todas as postagens
LEITURA OBRIGATÓRIA
Muito bom, DEFINITIVO!!!
Westmalle, Rochefort, Westvleteren, Chimay, Orval, Achel e La Trappe:
As sete cervejas Trapistas tem muitos aficionados na Bélgica e pelo mundo afora. Elas são elogiadas por sua alta qualidade e seu rico sabor. Mas quem são os monges que as produzem? E o que faz a sua cerveja tão especial?
Essa e outras perguntas estão contidas nesse excelente "achado", que aborda com propriedade cada uma das 7 cervejarias trapistas. Leitura mais que recomendade para os amantes dessas cervejas.
Se esse é o emprego dele na terra, qual seria seu trabalho no paraíso???
DELIRIUM CAFE 2
Esse é o menu "on tap", o detalhado mais parecia um livro...
AU BON VIEUX TEMPS
Au Bon Vieux Temps, ou "Nos bons velhos tempos" (tradução livre) é um bar para guardar na memória. Claro que o "visitei" os três dias em que estive na cidade (Bruxelas), mas essas fotos são do primeiro dia,o dia da descoberta...
A exemplo do De Garre, também não é de fácil localização, apesar da placa situada acima da linha dos olhos na entrada de um beco escuro...
Com decoração e iluminação perfeitas,
e produtos de primeira linha,
que nos proporcionaram deliciosos momentos...
(acompanhado de uma bela seleção de queijos locais)
Caso alguém precise de ajuda para
escolher o que beber...
BRUGGE, LINDA CIDADE COM DELICIOSAS CERVEJAS
Brugge é uma cidade fantástica, uma das, senão a mais bonita que já conheci.
Tem até uma madona do Michelangelo lá:
Mas, como sempre, não estamos neste blog pra falar sobre turismo, nossa assunto é de muito maior importância.... Há, em Brugge, dois lugares obrigatórios para o amante da boa cerveja.
De Garre:
Eu tinha o endereço: "De Garre 1", sabia onde deveria estar a rua, mas a rua não estava lá! No meio de muitos turistas andando pra lá e pra cá, eu procurava a rua mas ela não estava lá. Á noite tentei achar a rua em volta do quarteirão e nada, voltei pra onde eu tinha andado durante o dia e, lá estava, onde durante o dia uma multitude de corpos cobriam minha vista, não uma rua mas sim uma passagem, uma vielinha, onde mal cabia um corpo, se este fosse de um gordo, apesar do excesso de cervejas que venho bebendo, este não é o meu caso e passei facilmente, achando aquele velho prédinho de 2 andares, deve ser do século XIII ou XIV, dentro, um lugar pequeno, com um mezanino ao qual se vai por uma escadinha minúscula e torta onde já se pensa estar bêbado ao entrar e imagina-se sóbrio ao sair.
Este bar fornece uma boa lista de cervejas mas a estrela é a "De Garre" uma tripel com mais de 11%ABV mas que desce com uma facilidade perigosa, tanto é que eles servem, no lindo copo, um máximo de 3 por pessoa.
Foi amor ao primeiro gole, a De Garre tornou-se imediatamente uma das minha cervejas preferidas.
Eu tomei só duas De Garre porque também queria provar a "Pannepot" que é muito dificil de ser encontrada e tem produção limitada. Esta é uma cerveja escura e viscosa, forte com um amargor gostoso.
Uma micro cervejaria no centro de Brugge, eles produzem a Brugse Zot, uma refrescante e saborosa Goldenblond, a Straffe Hendrik uma Tripel com 9%ABV, do jeito que eu gosto, um pouco mais amarga e, a Straffe Hendrik Quadrupel, deliciosa, imperdível.
Nós compartilhamos uma mesa com um casal belga e, quando eu achei que já tinha tomado o suficiente, eles nos pagaram uma rodada e "tive" que tomar mais uma quadrupel, tornando-me uma pessoa muito mais simpática.
A De Garre tornou-se uma das minhas cervejas preferidas, batendo mesmo algumas das trapistas, e qual não foi minha surpresa há algumas semanas atrás quando o pub belga aqui perto de casa começou a servir De Garre "on tap", eu tomei tantas que até ganhei um dos bonitos copos De Garre. Infelizmente quando acabam os barris, tem-se que esperar por outra remessa e isso leva algum tempo.
Eu também encontro as cervejas "De Halve Maan", em garrafas, em alguns lugares aqui em Seattle, mas ainda não a quadrupel, eu já pedi pro dono de uma loja pra traze-la.
Copo quase vazio e o guia de viagem, um cenário evocativo do que foi minha viagem: Um sem parar de esvaziar copos e pegar o trem para a próxima cidade que tenha uma boa cervejaria.
DELIRIUM CAFE
Manneken Pis, a famosa estátua de um menino fazendo xixi, virou símbolo da cidade de Bruxelas, existem várias lendas envolvendo essa pequena estátua, desde a idade média.
No outro lado da rua há vários ambientes, dedicados a destilados, encontra-se uma multitude de scotchs, tequilas, cachaças, abisintos, runs e muito mais.
Ilot Sacré, bairro cheio de restaurantes, com pequenas vielas e becos, num dos quais fica o Delirium.
Dentro do Delirium, a multitude de taps no bar.
A decoração é com velhas placas com propaganda de cervejas.
Depois de umas 3 ou 4 cervejas, eu não lembro exatamente, fomos ao andar de cima, onde são servidas as cervejas mais incomuns.
Outro ponto imperdível de Bruxelas é um outro pub que também fica num beco é o Au Bon Viex Temps, único lugar, fora da abadia onde é produzida, onde pode-se tomar, por 10 euros, uma Westvleteren 12, na garrafa, a melhor cerveja do mundo!
Meu conselho é: vá lá, pague 10 euros (você nunca vai se arrepender disso), tome uma Westvleteren e depois fique imaginando um jeito de convencer a mulher de que vocês têem que ir até a abadia de St Sixtus onde a Westvleterem é produzida e tomar uma (ou cinco) "on tap".
Não muito longe dali, recentemente alguem teve a péssima idéia de criar a Jeanneke Pis, que é uma menina fazendo xixi.
Cá entre nós, o Manneken é muito mais elegante e gracioso que essa menina. Mas, o lado bom disso tudo é que se você encontrar o beco onde fica a Jeanneke Pis, você terá encontrado o melhor bar de Bruxelas, o Delirius Tremens.
Com o tempo esse Bar acabou tomando conta do beco todo, cresceu nos lados e atravessou a rua pra continuar crescendo. Hoje o bar conta com várias salas e ambientes no lado principal, com o segundo andar dedicado a cervejas mais diferenciadas.
Eu pedi por uma cerveja com mais lúpulo e me foi sugerida a Urthel hop-it, uma delícia, mais amarga que as cervejas belgas normais e muito saborosa.
Nestas alturas da noite a Marcia preferiu tomar uma lambic à base de cerejas.
Meu conselho é: vá lá, pague 10 euros (você nunca vai se arrepender disso), tome uma Westvleteren e depois fique imaginando um jeito de convencer a mulher de que vocês têem que ir até a abadia de St Sixtus onde a Westvleterem é produzida e tomar uma (ou cinco) "on tap".
E todos esse lugares ficam a poucos passos da Grand Place, o centro da Bruxelas. Então arrange um hotel ali perto e ande a todos esse lugares, beba a vontade e, no final da noite, volte rastejando ao hotel. De manhã cure a ressaca com um delicioso favo/waffle (gaufre em francês) quentinho e estará rapidinho pronto pra outra rodada (se bem que eu já comecei, logo de manhã, com uma cerveja lambic pra acompanhar o meu gaufre).
A CAIXA DE PANDORA
Na mitologia grega, Pandora (do grego: Πανδώρα,
"a que tudo dá", "a que possui tudo")
Ontem fui avisado pelo porteiro que havia algo para retirar na portaria, aviso corriqueiro, pois compro várias coisas pela Internet, mas dessa vez não fazia sentido... Haviam duas encomendas para chegar, uma era pré-venda (com data de lançamento mais adiante) e a outra tinha comprado a dois dias.... Estranho, pensei.
O sinal que seria decifrado mais adiante...
Eis que recebo das mãos do enviado (digo, do porteiro) uma caixa e ao observar o remetente, realizo que dele aguardava apenas notícias... Logo pensamentos não lineares inundaram minha cabeça....
"A Peregrinação", "O Santo Graal".... "A Caixa da Pandora" havia chegado a minhas mãos...
Belíssimas brochuras... Seria ela Ceres me avisando
que algo maior me aguardava
Acomodadas cuidadosamente sob folhas de jormal (jornais sobre cerveja, claro), dezenas de "coasters" ou bolachas de cerveja se revelaram. Era apenas o começo, a Caixa de Pandora, uma vez aberta, começava a revelar seu conteúdo.
Em detalhe a "pequena" quantidade de
Eis que aparecem brochuras sobre locais e eventos muito especiais, como o Delirium Café em Bruxelas, quando percebo uma mensagem cifrada de Ceres, na outra brochura que me oferecia um drink... "Refresque seus pensamentos", dizia ela. Levanto meus olhos para procurar um coaster da cerveja Delirium e exatamente acima dela vejo outro da cerveja Houblon Chouffe - Dobbelen IPA Tripel e lembrei-me que restara uma das comemorações da semana passada.
Inacreditável, um maravilhoso Belgium Magnet Fridge
Sigo os sinais, abro a IPA que sobrara, não por acaso, e volto-me para a caixa. Inacreditável, mas havia mais. Um imã de geladeira em forma de display, mostrando as maravilhas belgas, em termos de cerveja, claro.
Um aviso...
Quando me preparava para finalmente fechar a caixa, um misterioso envelope devidamente sinalizado, reluz no fundo da caixa.... Cuidadosamente aberto, conforme orientações criptografadas (a letra indicava teor alcoólico acima do permitido no momento da escrita), percebo finalmente (por mais difícil que fosse acreditar) que ali estava o conteúdo mais precioso, algo maior que todos os regalos que a caixa revelara anteriormente...
A pedra filosofal
Principal objetivo dos alquimistas, a "Pedra Filosofal", segundo a lenda, era um objeto que poderia aproximar o homem de Deus. Com ela o alquimista poderia transformar qualquer metal inferior em ouro, bem como obter o "Elixir da Longa Vida" que permitiria prolongar a vida indefinidamente.
Levitação "quase espontânea"
Ali estava ela, prova física que a peregrinação "vale a pena" e é factível, nesse momento "I was touched by the hand of God", do New Order tocava no Ipod, grand finale, diriam.
Para não deixar dúvidas, notem o poder de levitação da Pedra Filosofal, ainda que sob efeitos do imã.
Assinar:
Postagens (Atom)