tag:blogger.com,1999:blog-73809951302056716082012-02-03T10:21:46.252-02:00Cervejas, Amigos, Bebidas, VinhosMauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.comBlogger3731100tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-69182030291874169962012-02-03T03:17:00.006-02:002012-02-03T10:20:32.120-02:00

Bend é uma linda cidade no estado do Oregon, muito procurada pelos esquiadores, amantes de outros esportes outdoors e amantes da natureza. Cercada de montanhas e um monte de trilhas fantásticas. Eu fiz algumas das trilhas. Mas a principal trilha é esta aqui: The Bend Ale Trail No centro da cidade pode-se andar de uma micro cervejaria pra outra, 8 cervejarias! Em dois dias, com neve e tudo,

Marcos Marcançolahttp://www.blogger.com/profile/00106318218351518544noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-68141139758774943262012-01-31T14:09:00.000-02:002012-01-31T14:09:28.723-02:00

Alguém lembra desse? Acho que o Regis frequentava...

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-36532128477678513322012-01-04T09:40:00.000-02:002012-01-04T09:40:18.840-02:00

O padroeiro dos cervejeiros Santo Agostinho (354-430) é considerado oficialmente, pela Igreja Católica, o padroeiro dos cervejeiros. Data de celebração: 28 de agosto.

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-878126104461191512011-12-31T19:27:00.000-02:002011-12-31T19:27:26.234-02:00

180 motivos para celebrar!!!  O vinho é uma bebida que convida a arte, ao amor, as amizades, ao bem estar. Ao longo de 2011 inúmeras vezes ele esteve presente em  nossas vidas, desde os momentos mais especias até nas "simples" sopas de segunda feira.2011 foi um ano difícil (mudanças, novos desafios, dificuldades), mas acima de tudo, um bom ano. Cada uma dessas rolhas simboliza obstáculos,

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-81414181559763917542011-12-09T13:46:00.000-02:002011-12-09T13:46:30.192-02:00

Até o começo de 2005, todo mundo acreditava que a cerveja tivera origem na Mesopotâmia (atual Iraque). A receita da cerveja é de 6.000 anos a.C. e foi escrita numa tábua de argila que foi encontrada na Mesopotâmia em 300 a.C.A partir daí, os babilônios levaram a cerveja para o Egito, onde o faraó Ramsés III bebia o líquido em canecas de ouro de 3,5 litros.A cidade de Alexandria foi, no começo da

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-33081934698284386732011-11-17T14:02:00.000-02:002011-11-17T14:02:09.418-02:00

Bar do Moe. Homer Simpson entra, cumprimenta os amigos e pede uma bebida.Nessa cena, que se repete em diversos episódios de Os Simpsons, uma marca de cerveja sempre aparece em destaque: Duff. No desenho animado, a cerveja é barata e não tem grande qualidade. Já a versão brasileira, que já pode ser experimentada no Empório Liberdade, pertence à categoria puro malte, sem adição de estabilizantes,

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-59404426704549157502011-11-12T10:52:00.000-02:002011-11-12T10:52:21.055-02:00

É filhooooooo!!!  Sabe aquele aroma inconfundível que, na infância, imediatamente invadia o seu nariz ao abrir um ovo de páscoa? Pois foi o que me remeteu ao encostar o nariz no copo dessa deliciosa sweet stout.Segundo a cervejaria, a receita leva chocolate preto de verdade, além de essência de chocolate e malte chocolate.  Uma boa sobremesa O líquido é negro, e o corpo é muito bom, produto da

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-4183854838596084362011-10-29T18:39:00.000-02:002011-10-29T18:39:45.944-02:00

Ainda falta experimentar a Índia e a Sarará* Achei as três bacanas, mas suaves demais, e como degustei as três "numa tacada só", resolvi fazer um post 3 em 1. Negra (American Brown Ae):Pretinha, creme pouco denso e consistente (sumiu do copo em 2 minutos), aroma quase imperceptível de café. O sabor é muito suave. Ruiva (American Pale Ale):Coloração âmbar, creme denso e consistente. No olfato,

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-50708321030138935702011-10-22T23:00:00.002-02:002011-10-22T23:02:33.317-02:00

Aí companheiros, não fui tão bem !!!

Celsohttp://www.blogger.com/profile/13068319078390554063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-32014567705860091042011-10-14T13:34:00.000-03:002011-10-14T13:34:14.754-03:00

  Já agrada pelo nome... Suave e agradável, a London Porter é classificada como Ale Premium considerada como uma bebida versátil, devido aos seus complexos sabores. É fabricada com uma mescla de maltes marrom, cristal e chocolate, criando assim um sabor cremoso e balanceado com o tradicional lúpulo Fuggles.  Tive idéia de homenagear o "Cutty Sark" Pode-se dizer que essa é uma Porter a meio

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-79926541319335454582011-09-30T10:07:00.000-03:002011-09-30T10:07:55.141-03:00

Muito bacana!!!

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-76490574606515131532011-09-29T14:58:00.000-03:002011-09-29T14:58:17.649-03:00

Heineken Maniac!!! O confrade Regis cercados por seus collectors items da Heineken sua (mais nova) coleção... Noto que essa coleção está incompleta, não estou vendo a pulseirinha da Heineken Experience que eu trouxe para ele.... Cadê a sua Regis????

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-20870504397737918552011-09-26T15:39:00.001-03:002011-09-26T15:40:40.511-03:00

Vale a brincadeira... No site da UOL, no setor de economia(?), tem um teste para medir seus "conhecimentos", no tema. Vale para descontrair...

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-62929269004065800252011-09-24T07:00:00.001-03:002011-09-24T07:00:07.448-03:00

O tempo passa, o tempo voa... 2 anos meus amigos...

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-43118935287576154522011-09-23T10:08:00.000-03:002011-09-23T10:08:03.695-03:00

ADOREI!!!!! 2.204 grãos de malte deram tudo o que tinham para oferecer ao mundo para fornecer a firmeza delicada do caramelo do malte para a épica que se segue. 6 lúpulos dispostos a sacrificar-se no caldeirão de fogo para garantir que a sua boca vai sentir. 9,9 bilhões de leveduras fermentando freneticamente seus corações para fora transformando os açúcares em álcool nas profundezas escuras de

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-36751720712262415392011-09-12T14:29:00.000-03:002011-09-12T14:29:47.157-03:00

IPA Genuína representante do Estilo India Pale Ale esta cerveja de alta fermentação é elaborada artesanalmente com generosas quantidades de malte, lúpulo e rapadura, visando conferir-lhe um grande corpo, amargor e teor alcoólico (7%). Esta cerveja de sabor robusto e nome complicado é uma homenagem da Colorado aos antigos estilos de cerveja há muito esquecidos por conta da massificação dos meios

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-84916121073630274292011-09-05T16:46:00.000-03:002011-09-05T16:46:45.874-03:00

Linda apresentação! A cerveja do estilo Bock surgiu na cidade de Einbeck na Alemanha. É uma cerveja da família Lager, ou seja, de baixa fermentação. A principal característica do estilo é o sabor acentuado de malte equilibrado com o amargor. A Bierland Bock é filtrada e possui cor marrom avermelhada, resultado de um blend de cinco diferentes tipos de malte de cevada. Dois tipos de lúpulos são

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Happy 50 mate, cheers!!! Fiquei pensando como te homenagear e a resposta estava diante dos meus olhos... Para homenagear os seus 50 anos, nada melhor que o album de número 50 da Factory Records que você tanto gosta, o FACT.50, que por uma maravilhosa coincidência foi o primeiro disco do New Order. Felicidades!!!Ah!!! O presente não chegou a tempo, mas está a caminho.

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Começou a virada!!! Finalmente a reação, já descontamos uma, mas ainda devo 3. FORZA PALESTRA!!!

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Essa eu procurava a tempos... A cerveja da contradição inerente. Este peso pesado do mundo da cerveja é extremamente delicada, com uma aparência de ouro branco. O aroma frutado leve domina o confronto inicial; kiwi, lichia, maracujá prevalecem, com nuances de cereja e morango, além do toque do caramelo. Não se deixe enganar por esta cerveja. À medida que escorre pela sua garganta, como o lobo em

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Bacana Trata-se de uma Barley Wine Beer, mas ao contrário do que as pessoas imaginam, este estilo de cerveja não contém nenhuma semelhança com wine (vinho). O termo Barley Wine foi originalmente usado na Inglaterra, por volta de 1860 para designar uma cerveja bem forte dentro da família das bitters e pale ales inglesas. Por sinal, já li e escutei por aí que a validade impressa no rótulo, é só pra

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DaDo Bier Red Ale De alta fermentação, coloração avermelhada e médio teor alcoólico. A DaDo Bier Red Ale é elaborada com alguns dos melhores lúpulos do mundo, água mineral e uma combinação de três maltes de cevada especialmente selecionados. Seu aroma e sabor marcantes combinam com carne e pratos temperados. Memorabilia Sabor levemente adocicado, um pouco de mel e de malte tostado. O lúpulo

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Ótima weiss dunkel!Uma genuína especialidade, A Erdinger escura deve seu sabor encorpado ao fino lúpulo e ao malte tostado utilizados em sua fabricação, produzida de acordo com antigas receitas. Levemente picante, contém uma proporção mais elevada de extrato primitivo e, como as demais cervejas da linha, também adquire seu sabor harmônico na maturação dentro da garrafa. Como resultado, torna-se

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Apresentação muito bacana A Corsendonk é uma marca de propriedade do Monastério belga de mesmo nome, que iniciou suas atividades em 1684, e já nesta época produzia cervejas. Porém, em 1784 o Imperador Joseph II decidiu fechar o Monastério, e, em 1789, durante a revolução francesa, o local foi levado a leilão. Em 1938 a tradição da fabricação de cervejas em Corsendonk seria retomada por

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-19711215061134627822011-07-27T09:29:00.000-03:002011-07-27T09:29:18.502-03:00

Uma cidade, uma esquina, uma música... O tradicionalíssimo Bar Brahma

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Felicidade e saúde!!! Um brinde especial, com uma cerveja especial, a um convite SUPER especial. Aos noivos Tatiana e Filipe, toda sorte do mundo de um fã de carteirinha do casal!!!

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 SchwarzbierA Petra Schwarzbier é uma cerveja Premium preparada como as tradicionais cervejas pretas da Alemanha. A tonalidade da cerveja vem da torrefação do malte que acontece por volta de 225 ºC. Além da cor, as altas temperaturas e o preparo meticuloso agem sobre os ingredientes puros encorpando-os e dando mais cremosidade à cerveja. A Petra Schwarzbier é densa e saborosa, feita para

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Weltenburger Kloster Barock Dunkel   Cerveja bastante agradavel, um pouco adocicada talvez pelo execesso de malte e falta de lúpulo, mas nada que comprometa muito, me lembrou um pouco as Bocks.  No início um pouco adocicada (caramelo?) e o final se mostra levemente amargo e tostado. Uma cerveja pouco complexa, talvez, mas com boa drinkability. Bem equilibrada  Coloração castanho-avermelhada, um

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Em meio a tantas novidades, e algumas importadas (não tão fáceis de encontrar) não poderia sair da feira com as mãos abanando sendo assim, fui as compras... oops.... tremi :(

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Lúpulo rules!!! Excelente, cada vez melhor...  Muitas cervejas de qualidade já estão sendo feitas e muitas outras estão prestes a serem lançadas no mercado nacional o que é simplesmente fantástico... Estamos no caminho!!!Tirei muita foto, havia realmente bastante coisa interessante em todos os aspectos, desde matéria prima, ítens técnicos de produção, aparelhagem, copos, bolachas, rótulos,

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A Brasil Brau é o ambiente perfeito para bons negócios. Único evento exclusivo da indústria da cerveja no Brasil, ela reúne empresas e instituições de renome internacional para apresentar o que há de mais moderno em tecnologia, produtos e serviços, englobando toda a cadeia produtiva. Eles estarão lá... ...além de nós, claro...

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DaDo Bier Belgian Ale A DaDo Bier Belgian Ale é uma cerveja forte e muito especial. De alta fermentação, dourada e com elevado teor alcoólico, é elaborada com fermento importado da Bélgica e alguns dos melhores lúpulos do mundo, água mineral e um blend de cinco tipos de maltes especialmente selecionados. Não filtrada, possui um processo produtivo de longa duração e dupla fermentação, obtendo

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Se uma imagem, vale mais que mil palavras, segue meu singelo "diário de viagem", "escrito" para aguçar vossa imaginação...

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Dama Munchen Para manter sua originalidade, os ingredientes dessa cerveja são importados da região de Munique, na Alemanha. Possui uma cor marrom avermelhada e um aroma marcante de malte combinado com o frescor do lúpulo. Além da espuma consistente, possui um sabor marcante de malte equilibrado pelo frescor do lúpulo. Combina com pratos mais elaborados e aromáticos à base de carne bovina, suína

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-36917069402918640282011-06-17T12:42:00.000-03:002011-06-17T12:42:23.893-03:00

O "conhaque" das cervejas Conhecida também como o "Conhaque das Cervejas", a Urbock 23º é uma cerveja duplo bock clara, com 23 graus de extrato primitivo e 9,6% de teor alcoólico. Uma cerveja que amadurece em caves durante 9 meses, até que esteja completamente fermentada e com sua bela cor dourada. Encorpada, possui sabor cremoso, bem equilibrado, com nobre amargor do lúpulo. • Estilo: lager

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-16963414676345010242011-06-14T07:42:00.001-03:002011-06-14T07:43:29.012-03:00

Presságio Vamos nos "encontrar" pela quarta vez em dois dias, e ao abrir minha porta hoje cedo, me deparo com esse pequeno lembrete e sinto que nosso encontro será mais uma vez sensacional. Vai servir de teaser daquilo que está por vir!!! Se prepara Manza!!!

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-74727876952039809062011-06-10T16:52:00.000-03:002011-06-10T16:52:23.192-03:00

Acho que dá até segunda!!!

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-74128866611033411552011-06-08T08:24:00.005-03:002011-06-08T08:45:16.521-03:00

Muito bom, DEFINITIVO!!! Westmalle, Rochefort, Westvleteren, Chimay, Orval, Achel e La Trappe:As sete cervejas Trapistas tem muitos aficionados na Bélgica e pelo mundo afora. Elas são elogiadas por sua alta qualidade e seu rico sabor. Mas quem são os monges que as produzem? E o que faz a sua cerveja tão especial? Essa e outras perguntas estão contidas nesse excelente "achado", que aborda com

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-39387729024714245792011-06-06T08:49:00.001-03:002011-06-06T08:50:20.772-03:00

Esse é o menu "on tap", o detalhado mais parecia um livro... Amplamente abordado aqui, segue no detlahe o menu de cervejas on tap do Delirium Cafe.

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-61544761462005009322011-06-03T09:20:00.001-03:002011-06-03T09:21:24.583-03:00

Au Bon Vieux Temps, ou "Nos bons velhos tempos" (tradução livre) é um bar para guardar na memória. Claro que o "visitei" os três dias em que estive na cidade (Bruxelas), mas essas fotos são do primeiro dia,o dia da descoberta... A exemplo do De Garre, também não é de fácil localização, apesar da placa situada acima da linha dos olhos na entrada de um beco escuro... Com decoração e iluminação

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-83955596598365327442011-06-01T15:14:00.000-03:002011-06-01T15:14:33.479-03:00

Na vida, etapas devem ser cumpridas, ...rituais devem ser seguidos... ...em ordem e com uma única finalidade... ... o de torná-lo uma pessoa melhor...(ou pelo menos mais simpática)

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-74661372411441357232011-06-01T14:45:00.000-03:002011-06-01T14:45:12.884-03:00

Eu quero!!!! Acabada a moleza, ao retornar as tarefas vejo em minha mesa um mimo do grande amigo Edson Cimadon, que anda meio sumido, dois rótulos da Serra Gelada, que eu tinha lido a respeito, mas nunca encontrei..."Cerveja artesanal feita a mão com água da mantiqueira, que significa "berço das águas", e ingredientes importados de qualidade. Nossa cerveja tem sabor, identidade própria e é o que

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-13197296258672538672011-05-16T10:28:00.000-03:002011-05-16T10:28:21.241-03:00

A cerveja importada Maredsous Tripel 10º tem uma coloração dourada escura, sendo caracterizada por uma efervescência agradável, quase festiva. Seus sabores acre, amargo e doce fundem-se de forma harmoniosa criando um sabor especial, totalmente fresco, e deixando na boca um gosto adocicado (“After taste”). Seu acentuado aroma faz desta Abadia Tripel um item muito apreciado na cozinha belga. A

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-59689880093680140122011-05-07T10:21:00.000-03:002011-05-07T10:21:25.355-03:00

Informação fresquinha Tá quase na hora... Eis que no meio da correria, recebo um inesperado "mimo", o sempre presente e ativista da cerveja, Marcos Marcançola, além dos últimos posts "turísticos cervejólogos" brindou-me com mais um carregamento. Farta literatura (menção especial para The Culture of Strong Beers) que será degustada após minhas merecidas férias. Detalhe especial para as formulações

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-47292118582058727242011-05-03T09:34:00.000-03:002011-05-03T09:34:16.112-03:00

Assim vou à falência... Já está perdendo a graça... Eu não esqueci, devo e não nego, mas acho que vou ter que financiar... Não perca a conta Marcos... Já são quatro pints...

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-18937371251857855572011-04-29T14:53:00.002-03:002011-04-29T14:53:58.798-03:00

Nossa homenagem ao casamento real

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-65437578498962882562011-04-29T01:48:00.003-03:002011-04-29T17:23:05.499-03:00

Brugge é uma cidade fantástica, uma das, senão a mais bonita que já conheci. Tem até uma madona do Michelangelo lá:Mas, como sempre, não estamos neste blog pra falar sobre turismo, nossa assunto é de muito maior importância.... Há, em Brugge, dois lugares obrigatórios para o amante da boa cerveja. De Garre:Eu tinha o endereço: "De Garre 1", sabia onde deveria estar a rua, mas a rua não estava lá!

Marcos Marcançolahttp://www.blogger.com/profile/00106318218351518544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-61056815945284392222011-04-28T07:19:00.000-03:002011-04-28T07:19:41.706-03:00

Clique na foto para ver a nossa singela "homenagem automobilistica"postada no blog do Flavio Gomes

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-70100135808285429662011-04-27T15:28:00.000-03:002011-04-27T15:28:13.809-03:00

Royal Virility Performance Em tempos de casamento real, não poderíamos passar "em branco". Uma empresa britânica (a cervejaria escocesa Brew Dog) anunciou um lançamento que mistura dois prazeres: a cerveja que já vem com Viagra.Segundo o "The Sun", beber três garrafas da nova cerveja equivale a uma dose do pequeno remédio azul.A "bebida-remédio" foi batizada Royal Virility Performance - em

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-73992384842774686962011-04-24T23:35:00.002-03:002011-04-25T09:33:16.981-03:00

Manneken Pis, a famosa estátua de um menino fazendo xixi, virou símbolo da cidade de Bruxelas, existem várias lendas envolvendo essa pequena estátua, desde a idade média. Não muito longe dali, recentemente alguem teve a péssima idéia de criar a Jeanneke Pis, que é uma menina fazendo xixi. Cá entre nós, o Manneken é muito mais elegante e gracioso que essa menina. Mas, o lado bom disso tudo é que

Marcos Marcançolahttp://www.blogger.com/profile/00106318218351518544noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-91591582186633472862011-04-20T00:46:00.003-03:002011-04-20T09:34:46.135-03:00

Maurício, já que você gosta tanto da La Trappe, aqui vai uma foto pra você: a nossa geladeira em Maastricht durante o Reveillon, na verdade a minha seção da geladeira, contendo as quatro La Trappes e... adivinha quais são as outras 4 garrafas... E aqui, após o consumo, de não sei quantas La Trappes e as outras 4, que estou abraçando.

Marcos Marcançolahttp://www.blogger.com/profile/00106318218351518544noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-8745689418693830012011-04-11T12:11:00.001-03:002011-04-11T12:12:03.298-03:00

No século XVII, monges cistercienses fundaram a abadia francesa de Notre-Dame de la Trappe, optando por um modo de vida bastante simples, se comparado ao luxo vivido pelos monges até então. O novo estilo de vida tinha foco na oração, no trabalho rural, no silêncio, na disciplina e no isolamento do mundo externo. Para o sustento do monastério, produziam queijos, pães e vinhos. Eram conhecidos por

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-12537343487550002442011-04-03T00:08:00.003-03:002011-04-04T07:37:06.403-03:00

A pequena e charmosa cidade de Delft, na Holanda é famosa pela sua porcelana; passear pelas suas ruas e canais é como voltar no tempo, mesmo quando estes estão congelados. Mas, aqui nós devemos falar sobre assunto mais sério: cerveja! E quando se trata de cerveja, em Delft, esse é o lugar. Maurício, tem até os nomes das ruas no caso de você passar por lá.Muitas horas da minha estadia em Delft

Marcos Marcançolahttp://www.blogger.com/profile/00106318218351518544noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-27692336834574920232011-03-25T14:20:00.000-03:002011-03-25T14:20:24.707-03:00

 7,9 ABVCaracterizada por uma excepcional longa fermentação, que permite o completo desenvolvimento de seu sabor, a 8.6 é uma cerveja forte entretanto fácil de beber. A 8.6 é uma cerveja clara de bela e brilhante coloração dourada, com espuma fina e abundante. No aroma possui nuances de malte e whisky. O sabor é forte e harmonico, rico, com notas de frutas secas que reforçam seu longo final. Com

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-3555025733373857722011-03-18T08:38:00.000-03:002011-03-18T08:38:37.689-03:00

Nirvana* *um estado de calma, paz, pureza de pensamentos, libertação, transgressão física e de pensamentos, a elevação espiritual, e o acordar à realidade. ...é o estado de libertação do sofrimento...

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-39479118811818905492011-03-17T17:26:00.000-03:002011-03-17T17:26:43.279-03:00

 Preço da cerveja deve subir mais de10% nos próximos dois meses... Após uma reunião com o ministro da Fazenda, Guido Mantega, nesta quinta-feira, representantes das associações das indústrias de bebidas anunciaram que os preços da cerveja, refrigerante e água vão subir mais de 10% nos próximos dois meses. O índice equivale à inflação medida desde o último reajuste dos preços, em janeiro de 2009.

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-25831546275393166232011-03-17T09:06:00.002-03:002011-03-17T09:06:41.331-03:00

As minhas já estão gelando (caso eu não consiga sair...)

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-53995374559307925302011-03-16T10:26:00.001-03:002011-03-16T10:27:05.324-03:00

 St. Patrick´s Day!!! Amanhã, dia 17, é o grande dia (ou um deles) para a comunidade cervejeira, St. Patrick´s Day. Como brasileiro deixa sempre tudo para a última hora, segue algumas dicas (de São Paulo a Seattle) bacanas para degustar alguns pints of Guinnesss!!! O’Malleys - Alameda Itu, 1529 - Jardim Paulista Um dos mais tradicionais (meu predileto) pubs da cidade aposta na sua programação

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-2720521488981059112011-03-11T19:45:00.003-03:002011-03-12T13:28:34.768-03:00

Comprou bem hein querida??? Sexta-feira, peguei minha filha na escola, trânsito básico e ao chegar em casa comentei com minha esposa sobre um queijo que deveríamos consumir nesse final de semana, foi quando ela perguntou? "Combina com isso que eu comprei?"  - GELEI - "E com isso? E essa?" Num primeiro segundo me veio a cabeça aqueles artigos inúteis de revistinhas que percorrem os escritórios,

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-46575960081778601322011-03-05T19:33:00.001-03:002011-03-07T10:52:29.434-03:00

 Latinha linda com o dragão estilizado no corpo Uma Japanese Rice Beer,  a Kirin Ichban (Kirin a número um) é leve e refrescante, de coloração dourada clara e espuma de média duração (também clara), surpreende pelo equilíbrio do malte e do lúpulo. Tanto no aroma quanto no sabor é nítida a presença do arroz, um cheiro forte de arroz cru predomina sobre o malte, dando um ar bem rústico para esta

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-80957226375889531412011-02-24T10:16:00.000-03:002011-02-24T10:16:00.183-03:00

BockMais encorpada e com maior presença de malte, esta categoria de cerveja foi criada em mosteiros no período da idade média. Toda esta tradição é encontrada em Petra Bock, uma cerveja que segue a receita criada na Alemanha, séculos atrás."Discretas" características BOCKNão é minha Bock preferida, talvez falte corpo, a quem diga ser muito leve e aguada. Na aparência, avermelhada e transparente,

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-79646776304805274072011-02-21T08:56:00.001-03:002011-02-21T08:56:31.011-03:00

Fabricada em Nuremberg, interessante representante do estilo (Hefeweizen), é agradável e honesta. Com aromas e sabores bem presentes, sem muito exagero, apresenta um sabor de cravo mais aparente que banana com um amargor no final que lhe caiu muito bem.Apresentação muito bonita e rigorosamente dentro do estilo. Coloração dourada, clara, bastante turva com excelente formação de um creme branco,

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-89716533738171380792011-02-11T10:41:00.002-02:002011-02-11T10:44:33.211-02:00

A DAB Original é uma cerveja alemã, do estilo Dortmunder Export, eu descreveria este estilo de cerveja como algo entre as cervejas "Premium Lager" e as "Pilsen" alemãs. Coloração dourada com espuma branca volumosa, densa e duradoura. Possui uma presença equilibrada entre lúpulo e malte, com um destaque a mais do lúpulo na entrada, enquanto que o malte mais para o final. Final esse que é amargo,

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-48629909835291244632011-02-06T20:06:00.001-02:002011-02-06T20:18:10.407-02:00

Minha conta (a pagar) aumenta... Já devo 3!!! Na disputa futbolística mais sadia (e saborosa) da terra, continuo perdendo. Essa o Marcos vai dividir com o Júlio César, goleiro do Corinthians. Confesso que está ficando difícil achar fotos com tantos pints...

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-28894674547616885862011-02-05T07:40:00.000-02:002011-02-05T07:40:19.627-02:00

Praticamente uma jóia! Homenageado aqui tempos atrás, um literalmente "Big Brother", Alessandro Pariz em visita ao velho mundo me agraciou com um imã de geladeira que mais parece uma jóia. Desde sua embalagem, fina e sofisticada, até nos detalhes de sua confecção, essa é com certeza uma das mais belas peças de minha pequena coleção e já ganhou lugar de destaque na geladeira!!! Essa pequena jóia

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-86288306851294146672011-02-04T02:41:00.003-02:002011-02-04T15:24:27.122-02:00

Se você gosta da La Trappe Dubbel, veja o preço de uma garrafa lá na Holanda. Se eu morasse lá viveria bêbado.

Marcos Marcançolahttp://www.blogger.com/profile/00106318218351518544noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-58381349400175809102011-02-03T11:36:00.000-02:002011-02-03T11:36:15.387-02:00

Na mitologia grega, Pandora (do grego: Πανδώρα,"a que tudo dá", "a que possui tudo") Ontem fui avisado pelo porteiro que havia algo para retirar na portaria, aviso corriqueiro, pois compro várias coisas pela Internet, mas dessa vez não fazia sentido... Haviam duas encomendas para chegar, uma era pré-venda (com data de lançamento mais adiante) e a outra tinha comprado a dois dias.... Estranho,

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-34445786641572495832011-01-31T06:42:00.000-02:002011-01-31T06:42:29.786-02:00

Fossil? Quando vi, lembrei do Regis (Mr. Memorabilia). Em tempos Hi Tech, um artista chamado Christopher Locke transformou em “fósseis” alguns objetos que marcaram o século 20. Arqueologia moderna, podemos dizer.Sua arte simboliza muito bem a mudança pela qual estamos passando, a revolução da música digital (eu ainda possuo um duplo-deck, aquele para gravar de fita para fita).Ele ainda nos

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-25764081463270797452011-01-28T11:13:00.000-02:002011-01-28T11:13:29.671-02:00

Nos últimos anos, meu pai usou todos os seus bens, que não eram muitos, para tentar salvar a loja. Começamos o mês já devendo R$ 350 mil, entre aluguel, funcionários, encargos sociais, impostos... Enquanto isso, boa parte do nosso público potencial baixa gratuitamente pela internet CDs, filmes, livros. (Pedro Otávio, filho do proprietário) Fim de um ícone carioca Fim de um ícone paulistano Por

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-10434395951192754592011-01-24T08:38:00.001-02:002011-01-24T08:38:54.061-02:00

Uma delicia! Ótima Dubbel! De cor vermelho rubi, é arómatica, refrescante, com notas levemente adocicadas e toques de frutas escuras e malte. Ideal com carnes, queijos fortes e chocolate. Esta é a minha predileta na família La Trappe Dubbel é bastante encorpada, com boa carbonatação, de sabor acentuado de café, caramelo, malte torrado e, sobretudo, chocolate amargo, e talvez por isso seu

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-35437335851160387162011-01-21T20:35:00.000-02:002011-01-21T20:35:30.659-02:00

C'est fini... Sexta feira é dia de comemorar, de happy-hour... É dia de boteco! E é nesse clima de boteco que chegamos ao fim da semana de comemorações. Sim, final de semana não conta, apenas os dias úteis. Como em todo boteco que se preze, a palavra de ordem é petisco e preparei dois deles, mini kibe e porção de calabresa acebolada. Boteco sem tira-gosto? Jamais, "chama" um tremoço! De entrada

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-32940218781884153942011-01-20T21:05:00.001-02:002011-01-21T07:33:03.354-02:00

Tacos!!! De volta ao batente (cozinha), hoje uma especialidade da casa, Tacos, e Tacos pedem cerveja, claro. Na falta da saudosa SOL, fomos de Kaiser Summer Draft e Itaipava Fest que cumpriram o seu papel de matar a sede e "aliviar" a pimenta. Para esquentar um pouco uma dose de tequila e como sobremesa Petits Plaisirs - Saveur Capuccino.

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-36830984314783591452011-01-19T22:04:00.003-02:002011-01-21T07:33:24.705-02:00

Hoje não arrisquei, era o grande dia. Calzoni de quatro queijos com calabreza (do Tomatto), regado a um Casillero del Diablo e como sobremesa uma barrinha de Lindt (Mousse au Chocolat), tudo amplamente aprovado pela dona da festa... No meio da comemoração um vaso de vinhos???Cada um recebe as flores que mais consome... Gentileza do Amorim. Mais uma surpresa, dessa vez da sogra, um lindo bolo de

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-894852950279677122011-01-19T09:43:00.000-02:002011-01-19T09:43:09.996-02:00

A vida resume-se em 4 garrafas: O pior é que já estamos na tercerira... Enviado pelo "sumido" Paulo Waack

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-699958739286271072011-01-18T20:56:00.001-02:002011-01-21T07:33:42.566-02:00

Penne Alla Rabiata (powered by Divella) Semana do paparico. Regado ao muito bom Concha Y Toro Gran Reserva, no segundo dia de comemorações fomos de penne alla rabiata ou penne al 'arrabbiata, como queiram. Confesso que após a foto, carregamos no molho. De sobremesa, o premiado Pão de Açucar da Casa Garcia e Rodrigues.

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-55340544582112597162011-01-18T15:00:00.000-02:002011-01-18T15:00:33.709-02:00

Exemplar fotografado no Ano Novo! O Grupo Petrópolis foi proibido de comercializar a cerveja Itaipava em sua lata vermelha, feita em edição comemorativa para a Stock Car, que chegou ao mercado em agosto de 2010.A Terceira Vara Empresarial do Tribunal de Justiça do Rio de Janeiro considerou a embalagem concorrência desleal por supostamente ter se aproveitado dos investimentos da Ambev feitos na

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-26601588844072726432011-01-17T20:07:00.001-02:002011-01-21T07:33:59.164-02:00

Semana de comemorações, não vamos falar em números, mas vamos comemorar por toda a semana, cada dia um tema. Hoje o previsto seria uma noite de queijo e vinhos, mas o (benvindo) calor na capital me fez mudar de planos, IPA's com queijos, espero que harmonizem! Os posts virão algum dia, fora de ordem, não importa... Parabéns Lu!!! Petit menu Parabéns pra mamãe!!!

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-70492774096075537182011-01-15T23:12:00.003-02:002011-01-16T09:48:42.295-02:00

Esse vai ser um post longo; peço paciência pois aqui trata-se de um assunto sagrado. Embora a cerveja não fosse o principal motivo da minha viagem, pelo menos isso foi o que eu disse pra minha esposa Marcia, eu tinha em mente a busca pelo Santo Graal das cervejas, a Westvleteren 12! Os monges da abadia de Sint Sixtus produzem, em pequena quantidade, as maravilhosas cervejas trapistas

Marcos Marcançolahttp://www.blogger.com/profile/00106318218351518544noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-35871271205745300352011-01-15T10:04:00.000-02:002011-01-15T10:04:36.019-02:00

Mito ou verdade? Gijón (Espanha), 12 jan (EFE).- Um estudo do Colégio Oficial de Médicos de Astúrias revela que "a barriga de chope é um mito", pois um consumo moderado da bebida, de até meio litro diário, associado a uma dieta como a mediterrânea, não engorde e reduz o risco de diabetes e hipertensão. O modelo de homens e mulheres com barriga grande é próprio da cultura anglo-saxã, onde se

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-51963449687581157762011-01-08T10:30:00.004-02:002011-01-08T10:36:01.191-02:00

"Degustando" o presente de amigo secreto! A Cervejaria Van Honsebrouck fica no município belga de Ingelmunster, na província de Flandres Oriental. Não existem muitas informações sobre a história desta cervejaria, mas o símbolo da empresa é o castelo que é propriedade da Família Van Honsebrouck e que serviu de inspiração para o nome das suas cervejas mais famosas: as Kasteel Bier ou Bière du

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-39485971453173686392011-01-02T19:04:00.003-02:002011-01-04T15:46:27.037-02:00

Por onde anda o Sr. Marcançola? A abadia de Saint-Sixte Sixtus, em Westvleteren, na Bélgica, foi fundada em 1831, e produziu sua primeira cerveja em 1839. Seus produtos somente são vendidos nos mosteiros com reserva prévia e quantidades limitadas e não podem ser revendidos.Em frente há um bar chamado In de Vrede onde são vendidos os produtos da abadia e provavelmente é a localização mais provável

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-44630824563805055202010-12-31T06:00:00.002-02:002010-12-31T06:00:09.135-02:00

A todos que acompanham esse blog, um brinde a 2011!!!!

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-70219825367008287132010-12-30T14:31:00.000-02:002010-12-30T14:31:28.744-02:00

 Monges trapistas conseguiram escapar ilesos em Rochefort Um incêndio atingiu na noite desta quarta-feira (29) uma abadia medieval do século XIII em que é fabricada a famosa cerveja belga Trappistes Rochefort. O incêndio ocorreu quando os religiosos faziam a refeição da noite na abadia de Nôtre-Dame de Saint Rémy, na cidade de Rochefort.Os monges trapistas saíram imediatamente do prédio, sem

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-8120576478878317422010-12-30T13:02:00.001-02:002010-12-30T13:05:55.804-02:00

Feliz ano novo a todos adoradores de cerveja!!! Mauricio, bom ano novo, cheio de cervejas boas. Como adorador da boa cerveja, eu estou viajando, já faz duas semanas, em busca da maior de todas. Só vou dar uma palavra e você pode pesquisar: WESTVLETEREN Aguarde notícias/fotos. Abraços.

Marcos Marcançolahttp://www.blogger.com/profile/00106318218351518544noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-77124331780125687772010-12-25T19:43:00.000-02:002010-12-25T19:43:17.131-02:00

Presente dos Waack's Presente do Beto, o "Amigo Secreto"

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-35921046473372809222010-12-20T08:01:00.001-02:002010-12-20T08:04:04.687-02:00

Interessante reportagem exibida no programa Globo Rural

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-64058737042314605502010-12-16T16:18:00.001-02:002010-12-16T16:18:49.674-02:00

Cerveja escura tipo Porter A cerveja Porter Opa Bier é escura e de alta fermentação. Encorpada e com colarinho cremoso, possui um aroma inconfundível, sabor intenso e paladar marcante com notas de café torrado. Aprecie a uma temperatura de 0ºC a 3ºC. A Opa Bier resgata uma tradição que sempre pertenceu a Joinville: Produzir cervejas de qualidade incomparável obtidas com a mais pura água. Opa Bier

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-20901928082937091082010-12-12T19:31:00.001-02:002010-12-13T11:02:09.911-02:00

Este é um filme de uma visita, em agosto deste ano, à Fremont Brewing, uma micro cervejaria aqui perto de casa.

Marcos Marcançolahttp://www.blogger.com/profile/00106318218351518544noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-77659566874906348972010-12-10T06:31:00.001-02:002010-12-10T06:31:00.468-02:00

 Belíssima apresentação! Elaborada segundo tradicional método da região sul da Germânia, é produzida com água mineral, puros maltes de trigo e cevada, lúpulo e levedura nas montanhas de Teresópolis, Rio de Janeiro.Ano 613 d.C., nos alpes da antiga Germânia, monges beneditinos de Saint Gallen iniciam uma importante e prazerosa busca: elaborar "A Mais Agradável das Cervejas". Século XXI, nas

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-59999825135554698752010-12-07T20:37:00.000-02:002010-12-07T20:37:08.117-02:00

Informação nunca é demais... Se for viajar e quiser saber antecipadamente o valor médio das cervejas locais, clique aqui e pesquise no PintPrice. A seleção inicial é por país, depois cidade e FINALMENTE temos os valores médios por marca. Eles tem disponível o valor das cervejas em 206 países, nas moedas Dólar (americano, australiano e canadense), Euro e Libra e além disso, possuem links para

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-16508954409574919932010-12-03T11:02:00.000-02:002010-12-03T11:02:41.000-02:00

Weiss BierPor muito tempo, as cervejas à base de trigo, conhecidas como Weiss Bier, foram de consumo exclusivo da nobreza alemã, principalmente na região da Baviera, no sudeste da Alemanha. Séculos depois, as Weiss Bier conquistaram o mundo. Inspirado na fórmula original, nosso mestre cervejeiro criou Petra Weiss Bier, uma cerveja de alta fermentação e sabor refinado. De coloração amarelo-ouro, é

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-9677403626775361412010-11-29T21:43:00.000-02:002010-11-29T21:43:04.595-02:00

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-90334709891650789912010-11-26T09:00:00.000-02:002010-11-26T09:00:38.061-02:00

 Uma "blanche" belga de qualidade!A Hoegaarden contém ingredientes especiais como sementes de coriandro, uma especiaria originária da Ásia e norte da África, e raspas de casca de laranja, o que lhe confere alta refrescância e drinkability. Combina bem com saladas, peixes, mexilhões, defumados e queijos de consistência semi-dura.HistóricoProduzida na pequena vila de Hoegaarden, no norte da Bélgica

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-65015610449605481392010-11-23T09:48:00.000-02:002010-11-23T09:48:12.193-02:00

Gaffel Kölsch é uma cerveja especial de Colonia na Alemanha, feita de acordo com uma receita familiar e tambem com a Lei da Pureza alema. Creme médio, coloração dourada com aroma de levedura. Um pouco adocicada e sem muito amargor, fica dentro do estilo, que aliás não me agrada muito. Tem paladar pouco presente com certa sensação de que a cerveja "está passada", sei lá... mas é característica

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-3169921722044388702010-11-19T05:53:00.004-02:002010-11-19T05:53:00.318-02:00

 Bonitinha mas ordináriaCerveja de fabricação nacional, outrora voltada unicamente à exportação, já pode ser encontrada em vários supermercados. A coloração é bem bonita, um amarelo escuro com espuma de formação média mas pouco persistente, no aroma (aroma??) e no sabor lembra as standard nacionais, aliás, eu achei até um pouco pior que algumas delas. Pelo preço, não valeu a pena, ainda mais 

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Natural da Lietuvos Respublika(República da Lituânia) Post com ares de Marcos Marcançola...A Lituânia é uma das três Repúblicas Bálticas (as outras duas são a Letônia e a Estônia) cuja história destaca invasões russas e prussianas, união com a Polônia, ocupação nazista, outra invasão russa após a segunda guerra mundial até se conseguir se firmar independente em 1990. Atualmente soma

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-45492864201091266252010-11-11T08:50:00.000-02:002010-11-11T08:50:51.676-02:00

Linda embalagem! Excelente blond, a trapista holandesa (aliás a única, pois todas as outras são belgas) mais que bem equilibrada, deliciosamente refrescance com "amargor trapista", levemente frutada com boa carbonação, bela aparência e final redondo, macio e suave. Excelente cerveja Se me pedirem pra definir essa cerveja com uma palavra, eu diria: BALANCEADA. De coloração âmbar e com um aroma

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-7092245269538434392010-11-09T06:06:00.001-02:002010-11-09T06:06:00.595-02:00

Clube do Whisky Régis Destinados a seletos grupos no passado, tornaram-se mais comuns nos dias de hoje, mas a quase uma década sou sócio de um Clube do Whisky "sui generis", o Clube do Whisky do Regis...Onde fica? Na casa dele!Para um pequeno grupo de grandes amigos, quando estamos por lá quase sempre vem a tona uma velha frase: "Dá licença que eu vou pegar meu whisky!". Uma gentileza digna de um

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-71700464938339141102010-11-04T06:00:00.001-02:002010-11-04T06:00:07.128-02:00

 WolkenburGDica do confrade Alex Maistro, segue seu relato para vossa apreciação.Para vocês que conhecem (e gostam de) cerveja, espero que já tenham experimentado, caso contrário programem um passeio até a cidade de Cunha. Seguindo pela estrada Real, procure por "WolkenburG" traduzindo CASTELO NAS NUVENS, lá você vai encontrar um simpático casal (ela descendente de alemães e ele alemão) que

Mauricio Françahttp://www.blogger.com/profile/11133328573796915867noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7380995130205671608.post-50261173066589674832010-11-04T02:19:00.003-02:002010-11-04T10:46:31.110-02:00

.... mas, não tem jeito, acabei comprando umas.... (além de ter tomado uma) E também a Alaskan Double Black IPA. Maurício, imagine uma IPA daquelas que eu levei pra você, misturada com uma Guiness, mas feita com o dobro de malte, elevando o ABV para 8.5%... uma delícia! Aqui vai o que a Alaskan Brewery diz sobre essa cerveja: Alaskan Double Black IPA is the latest in the Brewery’s Pilot Series

Marcos Marcançolahttp://www.blogger.com/profile/00106318218351518544noreply@blogger.com1